Menu de mars 2013

[yin]

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Coucou Cortaline !

Alors, que penses-tu de ma super sauce ?? Perso, j'adore...

[Cortaline]

Coucou Cortaline !

Alors, que penses-tu de ma super sauce ?? Perso, j'adore...

Sauce super sympa ... un peu sucré mais très agréable ... tu ne m'as pas dit pour l'Ail des ours ??? c'est quoi exactement

[yin]

Bonjour Cortaline,

L'ail des ours, je viens de l'acheter à la biocoop. Ca se présente en fine herbe verte coupée très fin et sec. A rajouter sur les plats comme du persil ou des herbes de provence. C'est excellent contre les mycoses, je l'ai pris pour mes ongles d'orteils. Je te met un lien plus explicatif :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Allium_ursinum" onclick="window.open(this.href);return false;


J'envisage d'en planter dans le jardin

Contente que ma sauce te plaise :-)

[Miaou]

matin budwig à base banane
midi : grosse salade de chou vert et rouge, oignons , ail , graines germées,
cote de porc et pommes de terre ( 1) , carottes oignons , tomates, ail en cocotte

Gouter fruits , thé et un yaourt de soja su j'ai trop faim

soir potage de légumes
poisson blanc vapeur reste de riz d'hier soir .

fruit dans la soirée

pour la dissociation protéines et céréales, féculent , je verrais a etre plus attentive mais je ne me mets pas la pression , tant pis : mes douleurs sont toujours sages, pas de soucis de digestion c'est beaucoup trop compliqué pour moi à appliquer pour l'instant stricto

[Cortaline]

merci Yin, ça doit ressembler à de la ciboulette. J'en prendrai à biocoop lors de mes prochaines courses. Merci pour l'info

[Miaou]

Si tu as un jardin, cela pousse bien, Cortaline.

[chocolatina]

Bonjour les colocs je vous souhaite une bonne journée

Je me suis levée ce matin (5h30) avec les crocs ... j'ai pensé fort à pierrette afin d'évaluer ma faim mais c'était plus fort que tout
Voici ma journée comme je l'ai prévue, j'ai déjà avalée tout ça
Jeudi matin : 1 thé, 45g de pain sans gluten farine de sarrasin, 1cc de beurre clarifié, 2 cc de confiture figue, 1 petit jus d'orange
Jeudi matin encas : Yaourt soja nature, poire et kiwi en dés, 1cc huile de lin, 1/2 jus de citron, graines de lin, 1cc de pignons, 7 amandes coupées en deux

et ensuite ce sera ça selon ma faim ...
Jeudi midi : salade mâche, graines alfalfa, 100g escalope de veau juste poêlée, pommes de terre, cèpes, 1 orange (7)
Jeudi matin encas : 1 compote ss ajoutés
Jeudi soir : Céleri et carottes crus râpés, vinaigrette au bouillon de légumes, champignons de Paris crus, filet de cabillaud, crumble de courgettes et chorizo, 100g de quinoa

Je me laisse comme ça jusqu'à fin ars et ensuite j'essayerai de dissocier protéines et féculents

Coucou Cortaline,
Je n'interviens pas trop sur ce post mais j'y viens pêcher des idées quand je ne sais pas quoi cuisiner. Je me permets d'intervenir car tu as l'air de te poser des questions sur ta prise de poids, ce qui a été aussi mon cas avec le régime (finalement stabilisée au même poids qu'avant à -2kg près). Je me suis rendue compte que j'avais peur d'avoir faim à supprimer des choses que j'aimais. Donc, qd j'ai commencé Seignalet, j'ai compensé en engloutissant des aliments très caloriques et en mangeant plus sucré qu'avant.
Aux vues de tes menus, j'ai l'impression que tu fais la même chose: tu manges très sucré au ptt-déj. et aux en-cas (les fruits secs sont pratiques mais sont très caloriques).
Finalement, j'ai trouvé un équilibre avec des habitudes simples: des crudités comme entrée au déj. et au dîner (au dîner, régulièrement, la grosse salade de crudités est le plat unique), je n'hésite pas sur les quantités de légumes et en cas d'envie de sucré entre les repas, je privilégie les fruits (en ce moment, pommes, poires et kiwis pour moi). J'ai remarqué que les crudités me calent vraiment et régulent mon appétit... Maintenant, à toi de voir mais comme le dit Patrick, chaque chose en son temps: d'abord les évictions, la cuisson et ensuite tu affineras.

[Cortaline]

merci chocolatina tu as entierement raison ... Je note tous ces précieux conseils et j'avance étape par étape Bizzz

[Miaou]

je note aussi Chocolatina

[flöchen]

[quote="Miaou"
grosse salade de chou vert [/quote]

c'est bon ça ?
je mange le blanc, le chinois, le rouge en salade mais jamais essayé le vert.
ça na me dit pas du tout, ça doit être fort non ?

bonne journée

[Cortaline]

Salut les colocs Je vous souhaite une bonne journée remplie de vitamine D

Voici mes menus du jour ... en suivant vos bons conseils petit objectif de la journée, ayant manger du pain au petit déjeuner j'ai enlevé toute forme de féculents aux autres repas en privilégiant les légumes ... je prévoirai des fruits en collation avec un 'tit thé si j'ai un creux

Samedi matin : 1 thé, 60g de pain sans gluten farine de sarrasin, 1cc de beurre clarifié, 2 cc de confiture figue, 1 petit jus d'orange
Samedi midi : betterave crue râpée avec de l'ail cru, du persil, graines alfafa, salade iceberg, vinaigrette Delf, boudin noir, poêlée de poireaux
Samedi soir : Invitation ... crudités, salades, vinaigrette, épaule d'agneau

[Miaou]

Flöchen , c'est le chou vert pommé : [imageacote=]http://i.jecommandebio.com/upload//phot ... 400011.jpg[/imageacote]

il se mange comme le chou rouge et avec de la carotte rapée et de l'oignon et une sauce à l'oeuf anglaise il fait le Coleslaw
moi je dilue seulement de la mayo avec un peu de vinaigre de cidre pour faire la sauce .
[imageacote=]http://www.mincejesuisgourmande.com/pub ... slaw_m.jpg[/imageacote]

[PatrickS]

Bonjour,

Ce midi: soupe (légumes de pot au feu, cuits puis mixés)
Ce soir: idem que midi
Les prochains jours: soupe et purées de légumes.

J'ai fait une chute hier soir, lèvre bien fendue, mal à la machoire, donc je passe en mode bébé

Patrick

[pipat]

ouah ! j'espère que tu vas vite aller mieux et que tu vas vite retrouver le plaisir de manger ta bonne cuisine ...

[Cortaline]

J'ai fait une chute hier soir, lèvre bien fendue, mal à la machoire, donc je passe en mode bébé Patrick

Rôoooooooo zut j'espère que tu ne souffres pas trop ... bon courage prends soin de toi Biz Delf

[PatrickS]

Bonjour,

C'était douloureux hier, moins maintenant, c'est plus dérangeant pour mâcher. Mais ça va passer.

J'aurais pu me faire beaucoup plus mal (dents cassées...), j'ai tout de même un ange qui veille sur moi

Patrick