MENU MARS 2016

[lélé31]

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Hello!!!
Le coup du lait pour le viande, ouah!!le boucher aurait du le spécifier non?

Matin pain confiture myrtille kfe lait riz
Midi foies de volaille gratin dauphinois
Soir fin des cours et salade mesclun

[Collette]

Si on ne peut même pas faire confiance à son boucher du coin.
Je n'achète qu'un rôti de porc une ou deux fois par an chez un boucher où il y a beaucoup de débit, et il a bonne réputation..
Toute la viande que nous mangeons, c'est celle de notre ferme, c'est bien un des seuls avantages qui nous restent.

[nyane]

bonsoir
ce matin : salade de fruits-amandes-raisins secs
1 maté
à midi :salade-vinaigrette
poulet- carottes-pommes de terre
1 café-1 chocolat
16H : 1 poire
1 maté
et ce soir : salade d'endives-et magret de canard séché
2 galettes sarrazin
1 yaourt soja

bonne soirée

[Ingrid]

Petit-déjeuner:
-café
-banane, pomme et baies de goji avec du lait de coco
-chocolat noir

10h:
-noix de cajous

Midi:
-salade mélangée
-carottes rôties
-purée de potiron au lait de coco
-1 muffin aux baies de goji

Dîner (après avoir passé 3h dans la salle d'attente du médecin):
-laitue
-carottes râpées au lait de coco
-tartines d'avocat (1 pain des fleurs avec 1 avocat et du sel fumé de Maldon)
-chocolat noir

[saltarella]

@sarah c'est dingue cette histoire rrrr on marche sur la tête

Menu d'hier

Matin 2 cafés + 1 muffin choco
10h : infusion et 1 banane
Midi : reste riz à la courgette+ reste tajine de légumes + morceau de dinde
Goûter : 1 infusion et 1 orange

Soir : salade saveur d'orient salade-fenouil-orange-pomme-t21196.html + maquereaux et soupe de légumes
Plus tard : 1 thé à la menthe, 1 carotte et 1 carré choco

[athéna]

Athéna, je me méfie de la viande achetée chez le boucher.
Il y a 2 ans j'ai été malade à en crever après avoir mangé des tournedos de boeuf.
Après enquête il s'est avéré que le boucher faisait tremper ses tournedos pendant plusieurs heures dans du lait pour les attendrir !
Et effectivement la consistance était vraiment plus que tendre, d'une tendresse anormale pour de la viande.
C'est mon médecin qui y a pensé car il parait que c'est monnaie courante chez les bouchers !
Du coup j'achète ma viande soit en magasin bio, soit au surgelé chez Picard car la composition est obligatoire sur l'étiquette.

ça expliquerait pourquoi je suis toujours malade quand je mange de la viande sauf le canard ou le poulet qui viennent des éleveurs de l'entreprise de mon copain !

je commençais à me dire que c'était psychologique (je veux que les produits de mon copain) mais ça m'énervait quand même !

bon, je vais faire mon enquête du coup...

menu du jour:

matin: comme hier
midi:carottes rapées+ salade de topinambours + poireaux + pomme
soir: salade de mâche + magret royal + pain des fleurs + salade de fruits

[Laurette]

...Athéna détective !! Tu nous donneras la conclusion, hein ?!

hier matin : tisane/banane
à midi
- carottes râpées/endives en salade
- blanc de poulet vapeur + pommes de terre rissolées (....mon mari était en cuisine !)
le soir (grignotage avant "Les Saisons" au cinéma)
- sojami sur pain des fleurs
- jambon cru
- amandes et noix de cajou
Bonne journée (encore sous le mistral ici )

[sarah]

Bonjour à tous,

Lundi 7 mars :

Matin : thé vert + 2 pains des fleurs quinoa avec beurre végétal et gelée de mûres maison

Midi : boulettes et spaghetti SG sauce tomate maison + une poignée amandes/cramberries/raisins secs

15h : lait amandes/caroube sucré au miel

Soir :
Choucroute crue
Reste poulet rôti et pommes de terre cuites à l'eau

Je continue à avoir mal au ventre, j'ai mal comme si j'avais la diarrhée mais je ne l'ai pas (désolée de parler de ça au milieu des menus ).
Soit j'ai attrapé un virus mais pas bien méchant, soit c'est la choucroute, soit c'est le stress. Ca faisait longtemps que je n'avais pas eu mal au ventre sans raison apparente, mais j'ai des soucis au boulot, alors peut-être......
La choucroute crue ne donne pas mal au ventre normalement ? Et puis je n'avais pas eu mal au ventre la dernière fois.

[Anonyme1]

Sarah, je dirais que c est la choucroute. Ça doit fermenter sans ton petit bidou. Surtout si tu en as mangé plusieurs jours de suite.
Et pour le boulot j espère que ça va se régler.

Allez accroche toi.

[Collette]

Menu d'aujourd'hui :
p'tit déj : thé et pain aux noix
10h : thé chez ma voisine, puis avocat, kiwi, orange
midi : potage de pot-au-feu, tapioca
nouille de riz, champignons, crabe
frites, crudités, beef
ricorée
16 h : noix de cajou, thé
souper : potage comme midi
crudités, poisson
chicorée

Je serai absente pour plusieurs jours, mais je n'ai pas de smartphone, ni tablette, ni wifi : juste un vulgaire téléphone portable.
Donc à bientôt

[lélé31]

Grosses bises Colette!!!!!!on pense à toi!!
Matin pain confiture myrtille kfe lait coco
Midi cassoulet
Soir salade et soupe légume

[Ingrid]

Petit-déjeuner:
-banane, pomme, raisins secs et lait de coco
-1 pain des fleurs avec de la vitacoco.

10h:
-chocolat noir en préparant des minis fondant chocolat/potiron sgsc

Midi:
-salade mélangée
-patates douces, potiron et panais
-foie de morue
-chocolat noir

16h:
-1/2 muffin aux baies de goji

Dïner:
-salade mélangée au lait de coco
-queue de veau aux carottes
-mini fondant au chocolat et potiron sgsc , une tuerie!!!!! Ma fille a adoré, mon chéri aussi!!!!!!!!!!!!!!

[Marie-Christine7]

Mardi:

Pet. déj. : café + mix laits soja et amandes + 4 tranches de mangue

Déj.: choux-fleurs + pommes de terre (le tout vapeur) + oeufs à peu brouillés (!)

4 h. : thé Hao Ling +lait de soja + 8 amandes

Diner: salade verte avec huile de colza et graines germées + 3 tanches pain de fleurs sarrasin


Hier:

Pet. déj. : café + mix laits soja et amandes + 4 tranches de mangue

Déj.: Mix de salades + 2 tranches de jambon cru

4 h. : thé Hao Ling + lait de soja

Diner: restaurant japonais: 10 makki et sushi (excellent japonais) - Bavé devant le dessert de Michel: "panacotta à la vanille avec son coulis de mangues" - goûté le coulis. Ambiance zen, belle déco., pas de bruit.....

[saltarella]

@Colette a bientôt
@Ingrid et la recette hein dit hein ?
@Bravo Marie christine

Menu d'hier

Matin : 2 cafés + quelques pain des fleurs à la châtaigne
10h : 1 thé vert à la menthe et 1 carré choco
Midi : reste des reste riz avec sauce moutarde et dinde
Goûter : 1 thé vert à la menthe et 1/2 pomme, 1/2 banane
Soir : salade roquette, aubergines cuites, pdt cuite,avocat + 2 muffins carotte patate douce ratés
Plus tard : 1 carré choco et 1 carotte

[Ingrid]

C'est fait!

[athéna]

@Laurette: oui je vous dirais ça quand on y retournera ! (on y va pas souvent car c'est cher mais c'est de la viande de qualité)

aujourd'hui:
matin: idem
midi: céleri rapé et maquereau émincé, soupe de chou + salade de fruits
soir: carottes rapées et poireaux en vinaigrette + topinambour vapeur + ananas

qui fait des graines germées ? jusque là je me suis contentée de faire de l'alfalfa mais j'ai envie de tenter d'autres trucs. Quelles sont les plus faciles ? Le lin: quelqu'un a essayé ?