Nouveaux produits compatibles

[PatrickS]

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Bonjour,

Pour remplacer la semoule de blé dans un couscous il y a pas mal de substituts (quinoa, boulgour de sarrasin....), mais j'en ai trouvé une qui est très approchante en goût et texture: Couscous de pois chiches et lentilles corail de Bia (the couscous spécialist), acheté à la Biocoop.

couscous-pois-chiche-lentilles-rge-250g.jpg (36.41 Kio) Vu 4726 fois

Patrick

[manon]

Attention Atlas
Je viens de lire traces de gluten dans la dernière photo
Toujours privilégier par principe de précautions les produits qui en sont exempts donc …..

[manon]

Merci Patricks encore un nouveau produit sur le marché que l’on ne trouvait pas il y a 20 ans..
Pour information je rappelle que les fleurettes de chou-fleur peuvent à s’y méprendre faire illusion comme graines de couscous

[caribou]

Super Patrick, je vais essayer d'en trouver

[Ambrechloé]

Bonjour les colocs...

Une petite trouvaille sympathique qui met de la couleur dans l'assiette : des nouilles de riz noir

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Trés agréable avec une Poêlée de courgettes au wok.
Seul petit défaut peut-être : elles ont tendance à coller. Je les ai cuites à l'eau bouillante 5mns, rinçées sous l'eau froide et remises dans le wok
Si Patrick à une astuce je suis preneuse

[caribou]

Les tremper dans l'eau froide 5 minutes puis cuisson dans l'eau bouillante

[Ambrechloé]

Merci Caribou

[Ambrechloé]

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Bonjour les colocs....
Voici un produit nouveau pour moi , c'est la 1ére fois que je trouve des coquillettes de riz , je les trouve trės bonnes et elles ne collent pas aprės cuisson

[Zébrou]

Elles ne sont pas encore arrivées à mon magasin bio...

[clear]

J'en ai acheté il y a plusieurs mois et je ne avais pas que c'était nouveau.

[Ambrechloé]

Je ne sais pas si c'est nouveau du coup .....on n'en trouve pas partout en tout cas

[Ambrechloé]

Bonjour les colocs,

Retour pour moi aprés une traversėe du désert difficile....je me remets tout doucement aprés 2 deuils familiaux .....ce qui vous explique mon silence des derniers mois....je ne vous oublie pas pour autant pas plus que la mé

20230730_123631.jpg (2.33 Mio) Vu 2002 fois

thode Seignalet.
Je reviens aujourd'hui avec ce qui n'est pas une nouveauté pour moi mais qui peut l'être pour vous : à mon goūt les meilleurs spaghettis de
Sarrasin ......malheureusement je n'en trouve plus du tout dans les magasins bio de ma ville....mais je vais les commander en ligne.
Ils ne collent absolument pas aprés cuisson et ne nécessitent pas de passage sous l' eau froide .

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A très bientõt

[Ambrechloé]

Dėsolée pour le cadrage.......

[clear]

Merci pour cette découverte, et si tu dis qu'elles sont bonnes, je te fais confiance.
Je vis regarder de mon côté si j'en trouve.

[caribou]

Pareil

[Zébrou]

Merci pour cette bonne info