Conseils à une novice

[barbalala]

Bonjour,
J'ai un rhumatisme psoriasique depuis 2 ans, et suite à une grosse poussée cet été j'ai décidé de suivre le régime Seignalet pour éviter la cortisone. Ca fait presque une semaine maintenant, je découvre, je lis beaucoup de témoignages sur Internet mais j'ai plein de questions et besoin de conseils...
Avec ce régime, il me semble difficile de manger à l'extérieur de chez soi (chez des amis, au restaurant ou même au restaurant d'entreprise). Et je trouve ça particulièrement difficile de me couper des mes amis ou de mes collègues parce que je ne peux pas manger avec eux.
Comment faites-vous ? certains aliments sont facilement identifiables mais pour d'autres c'est très compliqué...comment savoir si des haricots verts ont été revenus dans du beurre ou de l'huile ?

[sissi nature]

bonjour et bienvenue...

il est vrai que ce régime fait un peu peur au premier abord "socialement"... mais une fois qu'on l'a bien compris et accepté, ce n'est pas si difficile...

pour les invitations chez les amis, je préviens à l'avance pour ceux qui ne savent pas, j'explique et je propose toujours d'apporter le dessert !
pour le restaurant on trouve toujours: carpaccio, poisson vapeur, légumes, crudités, salades (sans maïs), et salade de fruit en dessert... (et puis il y a les restos asiatiques... bien sur pour les pizzérias, sandwicheries et KFC...faut oublier)
quand au resto d'entreprise, moi j'apporte mon repas et complète avec mes produits pour ce que je ne peux pas prendre (c'es un peu différent je travaille dans une institution pour personnes handicapées et donc j'ai le frigo sur place et même de quoi réchauffer si besoin, j'ai expliqué aux résidents que je n'avais pas le droit de manger certaines choses et ça passe)

il est bien souvent plus facile de parler d'allergie à l'entourage (pas les intimes quoi)...

je comprends que cela inquiète au début, tu as trouvé ici le lieu pour poser tes questions, tes inquiétudes, apprendre pleins de recettes, et bien comprendre le régime...
au plaisir de te lire...

[maï]

Bonjour et
,
Nous sommes nombreux à suivre le régime et à gérer la vie sociale plus ou moins facilement.
N'hésite pas à nous poser tes questions.
Cordialement

[laziza]

bonjour et bienvenue

la mise en route du régime est le temps des questions, c'est normal, et tu peux compter sur nous pour t'apporter nos "trucs et astuces" ... et beaucoup plus encore.

Bonne visite de ces lieux,
à bientôt

[manu]

bonjour,

Moi aussi j'ai un rhumatisme psoriasique, au régime depuis 5 ans et ça va braiment bien...

Mais c'est vrai que socialement, c'est compliqué, je m'en rends plus compte depuis quelques semaines car maintenant je travail de jour et je vais au self tous les midi. J'ai pris de nouveaux réflexes : ne pas prendre de sauce avec la viande, choisir entre la pomme et la banane pour le dessert, préférer les poellées de légumes et les pommes de terre vapeur aux légumes d'aspect douteux.

C'est pas l'idéal, mais ça me permet de concilier le régime avec le besoin de manger et l'obligation d'aller au self.

Le régime fait ainsi, avec (même après 5 ans) la prise des compléments alimentaires, tout va bien, pas de catastrophe.

Donc c'est possible.

Manu

PS: ne te formalise pas pour le beurre pour l'instant, fait déjà un régime sans gluten et sans laitage "au mieux".

[manon]

Bienvenue et pas d'affolement, au restaurant on annonce la couleur, tout simplement, il y a de plus en plus d'intolérants donc en cuisine ils font attention, il suffit d'en parler, et on trouve toujours quelque chose dans le menu qui peut convenir, ceci étant un bémol pour les restaurants asiatiques je n'y vais plus !
La sauce soja contient souvent du blé et elle est dans presque toutes les préparations et là avec eux difficile de savoir de quoi sont composés les plats.

Pour les entreprises cela doit être possible aussi de parler avec un responsable du self, on trouve toujours des solutions quand aux amis je dis ce que j'ai le droit de manger et ils se rendent compte qu'il y a plein de de recettes, dans les repas familliaux je mange ce que je sais pouvoir et tant pis s'il m'arrive d'avoir faim en sortant de table , ma santé est trop en jeu, personne ne viendra ensuite à la maison me servir au lit.

Voilà le tout c'est d'y croire et d'être motivée;

Bises Manon

[diana]

pas de panique, au début c'est un peu angoissant (peur de mal faire). Comme le dit Manon quand on mange chez les amis, on prévient et en famille on s'adapte.Au restaurant, on trouve toujours quelque chose qui convient. Et puis une fois à la maison, on fait très attention.
Très bonne journée.

[barbalala]

Merci pour vos conseils et vos encouragements. Pour l'instant je pense que je fais des erreurs, j'arrive bien à éliminer les laitages mais le gluten c'est plus dur...il est souvent "caché"...je fais au mieux, en tout cas je suis motivée !
a+

[eveb6]

Bonjour et à l'appart Barbalala !
Comme toi, je suis R.Pso , je fais le régime et à part les compléments alim en ce moment, je ne prends rien, si tu veux des tuyaux, tu peux m'écrire en MP, sinon tu as le dressing pour poser tes questions.

[dubbleace]

bienvenue a l appart.barlalala
ici tu trouveras toutes les reponses dont tu as besoin a bientot dubbleace

[izzaaa]

Bienvenue ici!

Tu verras que meme si ca n'est pas l'ideal on trouve toujours moyen de manger a l'exterieur... chez les amis comme les autres je parle d'allergie et je dis que pourvu qu'il y ait une salade (sans croutons ni fromage) ca ira. Parfois je finis mon repas en rentrant a la maison, c'est pas grave :-)
Pour le resto d'entreprise, c'est vai que j'ai toujours eu affaire a des selfs et il y a toujours un employe sympa pour vous dire si les legumes ont ete cuits au beurre ou pas, j'evite tous les plats en sauce en general sauf si c'est de la tomate car la pas de pb. Il y a souvent un stand grillade ou on va trouver une viande nature, il suffit de la commander bleue pour limiter le probleme de la temperature de cuisson. Au pire je la prend seule avec une salade dans les entrees. En dessert il y a souvent des compotes, des fruits ou des salades de fruits.

Tu verras on prend vitre ses reperes un peu partout !
Bonne continuation
Izzaaa

[mam]

Barbalala!