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Vu que je n'aime pas trop le gout tout seul du curcuma(je le préfère mélangé à d'autres mélanges d'épices comme le curry, et m^me là je ne purrai pas en manger tous les jours !!) je vais essayer la solution tite c mélangée dans l'eau
beurk
J'ai été mauvaise langue, ils m'ont déjà répondu !stéphane a écrit :PETZOUILLE,
Merci beaucoup pour ces renseignements !
Si je fais un rapide calcul, celui que j'ai acheté recemment (1€ le pot de 70gr)
ça fait : 14,28 € le kilo
contre 36€ le kilo avec les frais de port.
J'attends de mon côté une réponse de chez EPICEA pour connaitre la provenance, la composition et le procédé de séchage.
Je ne sais pas pourquoi, mais j'ai l'impression que je vais attendre longtemps !
Vous avez vu sur place ?
Je pense que je vais faire l'essai alors...
ça semble être ok...Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à nos produits et vous invitons à nous préciser le N° de lot du produit que vous avez acheté ainsi que l'enseigne où vous l'avez acheté. Ces informations nous permettront de compléter nos données d'enregistrement de ce genre de question.
Nous vous précisons toutefois que le curcuma que nous commercialisons via la GMS est 100% curcuma, ne contient pas de gluten et est traité à la vapeur (il n'est ni ionisé, ni lyophilisé).
http://www.eurofins.fr/analyses/produit ... ation.aspx .Détection de l'ionisation
L'ionisation, aussi appelée parfoir irradiation, est un traitement physique des denrées alimentaires mettant en œuvre des rayonnements à haut niveau énergétique (rayonnements ionisants), dans le but d'améliorer la conservation.
Aujourd'hui, le traitement par ionisation des aliments est autorisé dans une quarantaine de pays et appliqué à un large éventail de produits alimentaires, de compléments nutritionnels et d'ingrédients.
L'ionisation peut être utilisée à plusieurs fins:
•freiner la germination de pomme de terre, de l'oignon et de l'ail ;
•tuer/stériliser les insectes qui infestent les céréales, les fruits secs, les légumes ou les noix ;
•ralentir le processus de mûrissement et de vieillissement des fruits et légumes ;
•prolonger la durée de conservation des aliments ;
•prévenir les intoxications alimentaires en réduisant le nombre des micro-organismes.
Environ 250.000 tonnes d'aliments (épices pour la plupart) sont soumises chaque année aux rayonnements ionisants. La quantité d'aliments subissant ce traitement croît en permanence. Une étude en Grande Bretagne a montré que 42% des compléments alimentaires sont ionisés. Seulement huit Etats-Membres de l'Union Européenne ont mis en place des systèmes de surveillance des aliments ionisés
mais bon, on ne mangerai plus rien 
la solution : manger le plus bio possible et encore maintenant avec cette nouvelle mode, il y aura bien aussi des "entourloupes" .....la seule chose c'est que ça fait encore mal au porte-monnaie !! 
