Quel viande ?

[bak77390]

Bonjour , quelle viande consommer vous et lasquel est préférable de ne pas consommer ?

Moi je mange toute les viande de mon boucher , charolaise ou viande a race :

-jambon découpe
-roti de porc cuit découper
-cote de veau ou agneau
-lardon moderement
-steak en cru tartare ou carppaccio
-escalode de dinde cru ou allez retour
-poulet bio
-oeuf bio
-merguez chipo fraiche
-boeuf bourguinion
-jambon de bayonne ou pays .


Est ce que dans le régime il ne faut pas en éviter , car moi j'essaie au maximum cru ou vraiment allez retour ou carpaccio , j'essaie d'en manger que le midi et le soir poisson ou oeuf .tout en mettant avec feculent et legumes et deux fois par semaines le midi de la famille des lentilles haricotsrouge blanc ect .....

[chriseli2]

Bonsoir Bak,
- pour le porc, c'est 1 fois par semaine à cause des purines (tape purines sur la barre de recherche et tu trouveras les bonnes explications données notament par Nestor)
- les oeufs sont très bons
- boeuf bourguigon : attention cuisson très longue !
- viande rouge : pas plus de 2-3 fois par semaine
Notre corps n'a pas besoin de protéines animales à chaque repas
Bonne lecture

[Marylin]

Moi plus ça va plus je mange de poisson mais en général au boucher j'opte pour du filet de boeuf que j aime trés saignant !
Chipo et merguez au barbecue mais ça c'est pour mon mari et mes fils ,je m'autorise 1 merguez !
J'adore les escalopes de veau panée et merci a Pain des fleurs qui fait une chapelure sans gluten
Le tartare évidemment j'adore !!!!
Les oeufs j'adore juste au plat ou juste poché dans mes petits pois comme les fesait ma grand mère !
Voila mais tout ça c'est occasionnelle je ne ressent pas le besoin ou l'envie de manger de la viande souvent !