Boulettes de viande

[Laurette]

Recette donnée par Keditchi (coloc)

pour 4 personnes

500 gr de haché porc/veau
80 gr de raisins secs noirs
1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de cumin
1 gousse d'ail
1 oignons haché menu

On mélange tout et on fait des boulettes qu'on cuit comme on veut : poêle, vapeur, ou direct dans la casserole avec la sauce.

Pour la sauce : une boîte de 500gr de tomates concassées à l'oignon et au basilic + 1 poivron rouge. On cuit puis on mixe. On finit de cuire les boulette dans la sauce, même si on les a cuites au départ d'une autre manière, pour que la sauce prenne le goût.

Servir avec du quinori, du riz basmati ou une salade...

Bon appétit !

[saltarella]

Miam miam elle me fait de l'œil cette recette!