rien de + simple.
on ouvre les sardines côté ventre on enlève les boyaux et la tête, l'arête , on les rince on les essuies
on huile un plat avec de l'huile d'olive on pose les sardines on mets du persil haché et de l'ail(persillade)on sale on poivre on replie on rehuile un peu de sel et poivre et sous le gril queques minutes et on se lêche les doigts de bonheur!
voilà !de la part d'une marseillaise !
