N'ayant pas de légumes nouveaux j'ai pris les vieux
Ingrédients :
200 gr pdt nouvelles
200gr carottes nouvelles
200 gr navets nouveaux
200 gr de poireaux nouveaux
Les couper en tronçon et les cuire à la vapeur mais en les laissant croquant.
Pendant ce temps préparer la sauce :
10 cl d'huile de colza
2 cas de vinaigre de vin blanc (faut que ça soit acide )
2 échalotes ciselées
1 cas de câpres hachés
4 petits cornichons hachés
1 cas de persil,1de ciboulette
Sel,poivre
Tout mélanger et manger tiède
