Gateau de Patate

[manon]

Gateau de Patate


Pour 8 personnes :
[*]750 g de patates douces
[*]un demi verre d'huile d'olive
[*]150 g de sucre
[*] 3 oeufs
[*]100 g de farine diverses au choix
[*]le jus d'un citron vert
[*]sucre vanillé ou gousse de vanille



Eplucher les patates douces et les couper en petits cubes.
Les faire cuire à l'eau jusqu'à ce que l'on puisse les transpercer avec un couteau (environ 15 minutes).
[*] Préchauffer le four thermostat (150°C).

[*]Bien égoutter les patates et les réduire en purée. Y ajouter l'huile, les oeufs, la farine, le sucre, le jus de citron et la vanille. Bien mélanger.

[*] Verser dans un moule et enfourner pendant 50 minutes
au moins mais vérifiez avec la lame d'un couteau si elle ressort sèche c'est que le gateau est cuit.
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[graphitie]

Bonjour,
l'as tu testé ? Moi j'avoue que je ne suis pas tentée par le mélange patate sucre, mais si quelqu'un se sent de l'essayer qu'il n'hésite pas à nous en donner des nouvelles et là je me laisserai peut être allée. Merci tout de même. Marie Christine

[manon]

Oui mais il y a très très longtemps à l'époque ou je faisais pas le régime mais c'était avec de la vraie farine et du beurre! Je l'ais mise justement parceque je me suis dit que si quelqu'un avait envie de tester parceque c'était hyper bon! Je m'en souviens encore :crazy:

bisous Manon