CHIPS

[sousou]

BONJOUR, une diététicienne m'a écrit que même si les chips sont à base de pomme de terre cad de produit naturel, dans le commerce ont les faits enflé avec le gluten pour donner plus de goût et plus de volume ;est ce que c'est exact?

[ulricha]

je ne sais pas si les chips contiennent du gluten ,mais je ne pense pas !!! Par contre ,le type de cuisson (friture) ,c'est pas tip-top !!!
biz

[sandrine]

bonjour sousou,
ça ne m'étonnerait pas mais de toute façon comme le dit ulricha, il vaut mieux éviter la friture!!!!
bisous sandrine

[sousou]

Je pense que je me suis mal éxprimé ,je parle des chips qu'on vend dans les magasins et qui sont empaqueté, et non pas ceux fait à la maison. :jap:

[ulricha]

C'est bien ce que j'avais compris ,Sousou !!!!
Elles sont cuites comment ,les chips du marchand ????
biz

[sousou]

bonsoir je fais peut-être des gaffes sans m'en rendre compte mais je fais moi même les chips à la maison pour tout le monde et j'utilise la friture, je ne sais pas est ce que c'est aussi in [img]smile/chirolp_nemui.gif[/img] terdit pour les coéliaques?