Faut-il revoir nos habitudes avec le soleil de la Provence ?

[Zeitune]

Avec toute cette lumière, ce soleil presque écrasant en été, est-ce que ça influe pas un peu sur ce qu'on doit privilégier dans nos plats ? Perso, j’ai remarqué que quand il fait super chaud, je me tourne beaucoup plus vers des trucs crus, légers, mais parfois je me dis que je rate peut-être des éléments importants pour rester au top de ma forme.

Et vous, les produits locaux de ce genre de région, vous les utilisez comment dans vos recettes ? Est-ce que c'est juste une question de saveur ou vous pensez qu’il y a vraiment un effet sur le bien-être et la santé à long terme ? J’ai entendu dire que certains aliments cultivés sous ce soleil ont des propriétés bien plus intéressantes pour la santé. Des retours d'expérience là-dessus ?

[Axel]

Coucou
Je suis pareil, j'ai tendance à manger plus de salade quand le soleil tape un peu fort, et d'ailleurs j'ai vu un espace consacré aux recettes sur le forum, qui est devenue ma destination préférée :p

[PatrickS]

Bonjour

Comme il est préférable de privilégier les produits de saison, c'est bien de manger des crudités et des fruits
Surtout que ça passe mieux en été qu'un pot au feu

Patrick