nouveau (un peu paumé dans le monde Seignalet ^^)

[psychÉ]

Hello !

Je m'intéresse depuis peu à la nutrition Seignalet car apparemment ça aide bon nombres de gens, pour ma part c'est l'acné que je voudrais vaincre.

En ce qui concerne l'alimentation je me sensibilise de plus en plus à la nourriture bio. Avant je mangeais beaucoup de surgelés par souci de temps et de flemmardise, donc le frais je connaissais pas. En plus comme je suis étudiant à midi je mangeais un sandwich, parfois mcdo ou kebab alors imaginez... matin petit pain au chocolat chimique, midi sandwich voire rien si je veux économiser, et le soir pizza surgelé la catastrophe quoi [img]smile/chirol_gaan.gif[/img]

Heureusement depuis janvier j'ai arrêté le café, je bois du thé vert tous les matins et depuis mars je fais de plus en plus de plat moi-même que ce soit entrée, plat principal ou dessert. Et je mange le plus possible bio... ^^

Mais voilà j'ai envie d'aller plus loin et me lancer dans le régime SEIGNALET! J'ai 2-3 questions, j'espère que vous pourrez répondre[img]smile/twixy.gif[/img] merci.

1. Où achetez-vous vos aliments ? Je ne sais pas où trouver la farine de riz/sarrasin/quinoa et comment vous faites pour le gluten, il y en a partout!! On ne va plus au supermarché classique?

2. Est-ce que vous avez perdu du poids ? Je suis assez mince et n'ai pas du tout envie de perdre 5kg au contraire j'aimerais bien en gagner [img]smile/!fou.gif[/img]

3. Comment vous faites en vacances ? Tous les jours resto... vous faites des entraves au régime ?

Voilà. Ah oui pour me présenter lol je l'ai pas fait : je suis suisse et j'ai 16 ans.


Amitiés à tous [img]smile/deg.gif[/img]

[mam]

Bienvenu sur ce forum.

Comment as tu trouver ce forum? et comment as tu entendu parler de ce régime? par le web?

En tous cas, tu as bien choisi car en mangeant ainsi, ton acné va nettement diminué et disparaître.

Tu trouves les produits en grandes surfaces pour ce qui est farine de sarrazin, quinoa en graines.
Tu trouveras dans les boutiques chinoises de la farine de riz .
Pour quelques autres produits, il faut aller dans les boutiques bio.

En effet il y a du gluten presque partout et c'est pour cette raison qu'il faut se mettre aux fourneaux et tu trouveras plein de recettes adéquates dans la cuisine.

On n'est pas obligé de manger bio; il faut surtout manger le plus de légumes possibles crus ou légèrement cuits ou cuits à feu doux.
Tu y rajoutes un peu de viande, du poisson , des oeufs...

Ce n'est pas si difficile; c'est une façon différente de se nourrir.

Quand tu vas au resto, tu demande au cuisto ce qu'il met comme ingrédients dans les plats et le plus facile, c''est de prendre une belle assiette de crudités assaisonée à l'huile d'olive.
Tu trouveras toujours quequechose à manger.poisson, viande, coquillages et j'en passe.
A éviter les desserts souvent fait avec des produits laitiers à part les salades de fruits.

Pour ne pas perdre trop de poids, mange des amandes, noix. fais toi, si tu peux des gâteaux à base de farine de riz, de poudre d'amandes ou autres. Le choix en dessert est grand.

Pas d'écart au régime car la chute est dure et surtout très douloureuse.
Voilà en gros quelques réponses
Bon week-end
véro

[ulricha]

Bonjour Psyché et à l'Appart !!!
Pour l'acné, le pire ce sont les laitages. Tu as pris une excellente décision en décidant de prendre ta santé en mains. Si tu as peur de maigrir, tu peux abuser des patates, des légumes secs et des gâteaux, crêpes et gaufres en tous genres. Il y a le choix parmi les recettes. Par exemple, au petit-déjeuner: crêpes tartinées de purée d'amandes ou de noisettes, bol de lait végétal (en bio, lait d'amande en poudre instantané) avec du cacao, etc. Tu peux trouver bon nombre de produits en supermarché. D'autant plus qu'en Suisse il y a des rayons spécialisés. Le bio c'est bien, mais pas indispensable.
Biz

[maï]

.
Bonjour le Petit Suisse ici personne ne te mangera.
Ok je sais c'est nul!! mais je ne peux pas m'empêcher (je me soigne).
Ce n'est pas compliqué le régime : légumes, légumineuses, poissons, viandes (pas grillées), quinoa, sarrasin,.............
La liste est longue
Cuisson : vapeur ou cuisson douce au four
Disponibles où ? en grande surface, chez le bio, sur le net.
Et les recettes : ICI et ailleurs (il y a de plus en plus de sites et de livres concernant les plats sans laitages et sans céréales)Compte sur nous, si tu veux de l'aide.
Au plaisir de te lire.

[jalno]

Bienvenue Psyché.

[eveb6]

Oui, bienvenue Psyché parmi nous.
Avec tes bonnes résolutions tu viendras à bout de ton acné !

[gigi]

Beinvenue Psyché et bonnes recherches et mise en oeuvre de ta nouvelle façon de te nourrir. Tu en auras que des bienfaits ! Gigi

[june]

Bravo Psyché de commencer le régime aussi jeune. Tu en ressentiras rapidement les bienfaits.

Bonne installation à Lappart et au plaisir de te lire.

June

[diana]

Psyché et bon lundi de Pâques.

A bientôt sur le forum.

[psychÉ]

merci pour vos messages chaleureux ils me font plaisir

j'essaie de commencer progressivement le régime, j'arriverai jamais à le faire du jour au lendemain du coup j'enlève certaines choses lentement ("restes" de laitage genre beurre, le gluten aussi, farine de blé maïs etc.) mais bon déjà là c'est pas facile, la farine de froment y en a partout bref.

En + comme je cuisine peu et mal, il faut que je me mette au fourneau, en intégrant la cuisson à moins de 110° !! Olalala pleins de choses tellement difficiles, vous avez commencé facilement vous?

[cori]

bienvenu psyché chez nous

apparemment tu a l'air bien décidé c'est très bien pour ta santé au début ça parais énorme
selon les personnes chacun commence comme il le sent
pour ma par les douleurs dominant mon quotidien après avoir bien feuilleté seignalet j'ai supprimer le lait et tous ses dérivés du jour au lendemain pareil pour les céréales

le lait de soja, amande ,riz yaourt soja(hypermarché)
les riz bio en vrac a partir de 1,80 le kilo le quinoa les légumes sec les fruits sec abricot en vrac (5 a 6 eu)raisin en bio(3e): dattes sans glucose et figue sans farine attention en hyper toujours lire les ingrédients de tout se que tu achète ça prend + du temps mais indispensable les huiles surtout colza en bio olive 1er pression a froid

les fruits et légumes c'est mieux en bio mais bon ça dépend du porte monnaie

les oeufs bio environ 1,75 e/6

les légumes manger crues au maximum le fenouil les champi de paris les choux le fleur aussi avec une mayo maison

tu trouveras plein de conseils ici ils faudras voir aussi pour les compléments alimentaire

bien sur en temps qu'étudiant se seras pas toujours facile mais si on le veut on y arrive je te souhaite plein de courages et de persévérance c'est une autre façon de ce nourrir qui et bénéfique pour la santé a long terme
d'autre colocs vont te conseiller plus anciens que moi

cori fibromyalgie