BONJOUR TOUT LE MONDE !

[chani1]

Bonjour,

Je me présente : j'ai 23 ans , je suis atteinte d'une spondylarthrite ankylosante depuis que j'ai 15ans et je subis une forte agravation depuis un an environ..C'est d'ailleurs ce qui m'a amené à chercher des forums, à m'interesser aux "médecines parallèles" avant que je sois obligée de passer aux biothérapies...C'est avec plaisir que j'ai découvert ce forum, bravo aux créateurs :le concept est très sympa!
Ca fait quelques mois que je pense au régime du docteur S. mais j'avoue que j'arrive pas à m'y mettre vraiment (je repousse sans arret la date de démarrage!) en plus j'ai pas de four et j'aime pas trop cuisiner!! et cerise sur le gateau : je suis étudiante ingénieur en industries alimentaires ! Bref, tout ça pour dire que mon environnement étudiant ne m aide pas trop à avoir une vie saine... malgre tout, ça fait un mois que j'ai supprimé les pâtes(remplacées par le quinoa), le pain et ce weekend ,et ça y est j'ai décidé d'arreter les produits laitiers!(=grand defi pour une fanatique de gruyère rapé!).
Le problème, c'est que je n'arrive pas à appliquer ces restrictions à midi car , étant en stage, je mange dans la cantine d'entreprise...déjà que c'est pas très bon si je limite encore mes choix, je peux plus manger et je ne voudrai pas maigrir! comment gérez vous les repas au travail? (ou dans quelle pièce de l'appart puis-je poser cette question?)
Bon, maintenant que j'ai posé mes valises, je vais aller visiter plus en détail ce grand appartement...
A très bientôt !!
Chani

[rochelle]

Bonjour,
Pour tes questions c'est dans le dressing.
Il n'est pas indispensable d'avoir un four !, perso, je ne fais quasi jamais rien au four, (quelquefois Chéridoux fait un poulet ou une tarte).
Pour tes repas, déjà tu fais un vrai gros petit déj., + des fruits frais ou secs dans la matinée éventuellement, et le midi, surtout maintenant qu'il va faire beau, ce n'est pas si difficile de faire un repas de fruits (dont banane et fruits secs et oléagineux qui calent bien)+ galettes de riz ou cracottes de sarrasin ou galettes au farines autorisées faites maison.
Dans les cantines, il y a quand même, je suppose des salades, de la viande, du poisson, des légumes ; mais bon hélas, peut-être pas cuisinés très nature ; l'idéal est de ne manger que des produits le moins cuisinés, transformés possible.
Allez, visite bien, installes toi bien, @ +

[dubbleace]

bienvenue parmi nous chani
tu as eu raison de deposer tes valises chez nous pour le regime ne t inquiete pas trop le demarrage est toujours un peu cahotique mais ca rentre vite tu n es pas obligee de supprimer tout d un coup tu peux commencee par les laitages et ses derives surtout creme beurre margarine etc et lorsque tu seras bien rodee a ca tu entames le gluten
tu trouveras toutes les reponses que tu veux dans la cuisine
a bientot de te lire

[maï]

Bonjour Chani,
Bienvenue parmi nous.
Ne t'inquiète pas, ce n'est pas si difficile que celà.
Un cuit vapeur, les ingrédients disposés dedans, 1/4 d'heure ou 20 mn plus tard ........ c'est prêt.
Vas vite à la cuisine piocher des idées.
Cordialement

[christinej.]

Bienvenue Chani!
Je te souhaite de trouver toutes les solutions que tu souhaites.