La photo n'est pas spectaculaire , je vous l'accorde mais j'avais envie de la partage avec vous quand meme.
pour le gateau :
100g farine (j'ai mis riz +fecule pdt)
80g sucre
3oeufs
bicarbonate
jus de citron
mélanger le tout et mettre ds moule à cake ou sinon pour un plus gd gateau , disons plus large, on peut doubler les doses et l'étaler sur une plaque.
pour la creme patissiere :
1/2 l lait (j'ai pris riz er soja)
2 oeufs
60g farine
70g sucre
1sachet de sucre vanillé ou 1 goutte d'HE de vanille
mélanger oeufs+sucre+farine
faire bouillir lait
verser le lait bouillant sur la mixture et refaire cure jusqu'à épaississement
Qd le gâteau est cuit, le couper ds lesens de la longueur et le fourrer avec la crème et des fraises
idem pour le dessus
Bon appétit!!
