Premier "petit" bilan après 10 jours

[josy]

Je peux déjà faire un bilan [g]POSITIF[/g]de mon changement d'alimentation :
- mes intestins fonctionnent enfin bien !
- je ne me couche plus l'après-midi dans un état semi-comateux
- je me sens pleine d'énergie : je ne me reconnais pas; c'est comme si j'avais vu la vie à travers une vitre embrumée et que cette vitre venait d'être essuyée...
- le soir je tombe de fatigue mais ce n'est pas la même fatigue : c'est de la VRAIE fatigue car j'ai fait plein de choses; avant j'étais fatiguée même après une journée dans le canapé...
Les inconvénients :
- j'ai mal à la tête (pas en permanence mais souvent)
- j'ai souvent des coliques,
- suivre cette alimentation revient cher (farines, pates etc...surtout les céréales du matin) et la supplémentation (vitamines etc...je suis l'ordonnance Seignalet à la lettre)est TRES chère aussi.
Mais les effets positifs sont là et avec votre accompagnement je n'ai pas rencontré de problème majeur. Aujourd'hui j'ai invité toute ma famille et à part la galette frangipane (je me suis fait un gateau au sarrazin avec des pommes) nous mangerons tous pareil...et ils vont se régaler : salade endives + noix + pommes crues; roastbeef bleu pour moi, cuit pour les autres; pommes de terre au four et poellée de légumes mélangés + dessert.
Je suis optimiste pour la première fois depuis très longtemps et je tenais à partager ma joie avec vous.
Bon dimanche !

[petzouille]

Vous etes concernée par plusieurs pathologies

donc dans un premier temps vous allez ameliorer plusieurs symptômes,mais pas tous
ceux liés à la thyroidite seront sans doute plus difficiles à réguler

mais chaque chose en son temps!

Bonne journée

PETZOUILLE

[josy]

[josy]

Oups mon message est parti !
Je disais que je suis consciente que je ne règlerai pas toutes mes pathologies comme ça, comme par un coup de baguette magique...mais un petit mieux après tout ce temps de galère, c'est toujours bon à prendre, vous ne croyez pas ?

[petzouille]

Tout à fait d'accord

mais certaines de mes réponses ont aussi pour but d'informer les très nombreux "visiteurs inconnus"

sinon..votre témoignage est tout à fait réconfortant
je me fais un peu "l'avocat du diable"

Bonne journée

PETZOUILLE

[josy]

J'ai oublié de dire que des douleurs sont apparues : dos surtout alors que je n'en avais pas. Mon genou s'est également rappelé à moi cette semaine ce qui n'était pas arrivé depuis longtemps (accident en 86). Dernier point : j'ai fait 2 seances chez un psycho-énergéticien...régime + ces séances = un mieux - être évident.

[maï]

Ouahhh Josy,
Des résultats au bout de 10 jours, tu bas tous les reccords.
tout ceci ne peux que nous conforter dans notre démarche.
Bon courage pour la suite.
Cordialement

[laziza]

Bonjour Josy

c'est super ! avoir des effets bénéfiques rapides, même si ce n'est que sur une partie des symptômes, ça va t'aider à tenir sur le long terme.

Sur le coût du régime, je voudrais faire quelques commentaires.
ce qui coûte cher, c'est quand on essaye de garder le même type d'alimentation en utilisant des produits de substitution sans gluten. Cette démarche est logique au début du changement alimentaire car elle permet d'atténuer le poids changement.
Mais au bout d'un temps d'adaptation qui dépend des individu et de notre capacité à faire évoluer notre culture culinaire, alors on peut arriver à manger vraiment autrement, et alors le budget alimentaire redevient beaucoup plus raisonnable.

Exemple : pour le moment tu prends au petit déjeuner des céréales sans gluten qui sont coûteuses. Mais beaucoup de coloc ont carrément abandonné ce type de petit déj. : repas salé pour les uns, pains ou gâteaux sans gluten "maison", fruits de saison pour d'autres ... atypiques mais pas plus chers qu'une alimentation traditionnelle.

Les bénéfices que tu retires du changement alimentaire en terme d'énergie et de vitalité vont te permettre aussi de cuisiner plus. Parce que finalement, régime ou pas régime, le poids économique de l'alimentation dépend beaucoup du simple fait de cuisiner à partir d'ingrédients bruts (=économique) ou d'acheter des aliments plus ou moins préparés issus de l'industrie agro alimentaire (=cher).

Voici un lien vers un article que j'aime bien parce qu'il dit ça avec des mots simples :
http://senshumus.wordpress.com/2006/12/ ... /#more-175

à bientôt

[josy]

Merci pour le lien ...édifiant !
c'est vrai que pour le moment je calque ma nouvelle alimentation à l'ancienne..d'où le coût..mais c'est aussi pour démarrer que c'est cher : je m'explique :
j'ai vidé mon placard épicerie, lu toute les étiquettes et hop j'ai enlevé tout ce que je ne pouvais plus manger; j'ai remplacé tout ça par ce qui est permis : ex : farine de blé par farine de sarrazin, de quinoa, de riz; pates au blé et aux oeufs par des pates de riz; lait par lait de riz et de soja... Voilà tout ce qu'il me faut , à la maison pour cuisiner des crèpes, gateaux ou autres recettes... Maintenant que j'ai tout à la maison il me suffira de faire le renouvellement au fur et à mesure. Il faut dire que le magasin le + proche est à 20 km, alors pas question d'aller chercher un truc oublié ; faut être organisée !J'habite dans un village ou il n'y a pas grand'chose ! c'est beau mais pas toujours pratique !
Pour palier au problème famille il faut bien "tricher"(sont pas prêts à changer eux-aussi) : faire du permis sur des recettes habituelles ! mais ça c'est pour le week end car en semaine je suis seule à midi et le soir mon mari n'est pas compliqué car il mange à la cantine à midi ou au restaurant; le soir c'est souvent une bonne soupe maison, un laitage pour lui ou du fromage; des fruits pour nous deux.
Par contre pour ce qui est "compléments alimentaires" si tu as des trucs pour payer moins cher (je prends la totalité de l'ordonnance Seignalet : 4g de vit C, biocebe ou actypral en alternance; mag2; omega 3 et 6 + probiotiques fraiches) ça fait une sacrée note !
Je suis preneur pour des achats ailleurs qu'en pharmacie ou mon mag bio. J'ai commandé la chlorella grâce à JP à un prix correct aussi. Il me faut trouver "ail des ours" en gélules et la "coriandre" en TM.
Je mets [g]TOUT [/g]en place pour aller mieux car je me rends compte qu'en 10 ans, je n'ai pas [g]agi[/g] mais [g]subi[/g]. Je deviens acteur de ma santé...et je suis contente de ne plus être un mouton !
Bonne journée !

[nanie63]

Bonjour, Josy.
Je fais le régime depuis le mois de juin 2007, et j'ai vécu le même cheminement que toi. Une amélioration trés rapide de mon état de santé m'a fortement motivée et encouragée, mais le coût des produits m'a paru difficile à gérer.
Aujourd'hui, je m'en sors beaucoup mieux, parce que , comme le dit si bien Laziza, on apprend à gérer les choses autrement, on s'aperçoit que certains aliments ne nous font plus envie, alors qu'au début on pensait ne pas pouvoir s'en passer. En ce qui me concerne, c'est vrai pour le pain, le sucre... Bon ce ne sont pas les produits les plus chers, mais ça se connait.
De plus je suis auvergnate, et comme tout auvergnat qui se respecte, un repas ne se terminait jamais sans fromage... Mon mari s'étant mis à la même alimentation que moi, nous avons supprimé le fromage, qui représentait un coût certain dans notre budget.
Nous nous sommes mis aussi aux légumes bio, qui paraissent plus chers à beaucoup, mais là-aussi, avec le temps et en faisant différents marchés, j'ai trouvé un petit producteur qui me vend toutes les semaines mes légumes bio... au même prix que les légumes "pesticidés" de la grande surface à côté de chez moi!
C'est vrai par contre que le gros morceau, ce sont les compléments alimentaires... mais je me suis aperçu que, pour des maux divers et variés, j'avais recours aux anti-inflammatoires et paracétamol, et trés souvent sans ordonnance, donc entièrement à ma charge. Or depuis six mois, je n'en ai consommé aucun...
Alors tu vois qu'avec un peu d'astuce, on peut s'en sortir... Et comme beaucoup ici, le jeu en vaut tellement la chandelle que je ne ferai marche arrière pour rien au monde, même si je dois me mettre au jardinage et à l'élevage dans mon jardin de 60 m2.....
Bises et courage à toi;

[laziza]

Bonjour Josy

Pour atténuer la facture des compléments alimentaires, il y a des pistes aussi :
[*]la vitamine C la moins chère : c'est le Kg d'acide ascorbique oenologique que l'on trouve chez les fournisseurs pour viticulteurs (rubrique VITICULTURE MATERIELS FOURNITURES PRODUITS dans les pages jaunes) - tu as la chance d'être dans une région viticole donc tu peux trouver facilement => compter 13 à 20 euros le KILO !
[*]les compléments nutergia préconisés sur l'ordonnance du Doc Seignalet sont à acheter direct au laboratoire, ce n'est pas une commande internet, mais tu peux demander un bon de commande sur le site du labo : choisir de préférence en pots de 300 gélules qui sont les plus économiques : c'est comme pour ton épicerie, un gros investissement de départ mais le coût quotidien de la supplémentation est réellement diminué par rapport à l'achat de petits conditionnement à la pharmacie du coin.
[*]pour les autres ça vaut le coup de fureter sur internet aussi, j'ai trouvé les gélules de plantes que je prends en phytothérapie jusqu'à 4 x moins cher qu'à la boutique bio !

bonnes recherches

[josy]

C'est super de trouver tous ces conseils ds l'appart...c'est pour ça que je pense que je vais y arriver cette fois : la 1ière fois je n'avais pas votre aide et je voulais trop bien faire aussi du coup je me suis désocialisée...et je n'ai pas tenu !Ce coup-ci je privilégie le choix des aliments et je pratique la cuisson douce; le cru au maximum, ça viendra plus tard car je ne peux pas TOUT faire.
Je pense que ça bouge beaucoup dans mon corps; pour preuve : je fais une belle poussée avec plein de belles bulles ds la bouche ...!!!dur, dur...!!! mais je m'accroche car j'ai plein d'énergie ce qui ne m'était pas arrivé depuis longtemps.

[maï]

Bonjour Josy,
tu as raison, le cru n'est pas une priorité au démarrage. De plus tu pourra t'y mettre beaucoup plus facilement avec les beaux jours.
Et pour les petits déj, va voir ici :
http://lappart.aceboard.fr/74834-1854-1 ... -cakes.htm
Bon courage

[josy]

merci ! ils ont l'air très bons tous ces cakes et je ne vais pas tarder à essayer certains ! je fais beaucoup de cuisine en général...sauf comme ces jours-ci où j'ai très mal et envie de rien... j'ai eu un passage génial où je ne sentais plus rien et c'est revenu : plein de lésions dans la bouche ; bref, un peu dégouttée mais je m'efforce à me dire que je suis en train de me désintoxiquer et que la rechute est un bon signe... positivons, positivons !
En tout cas grâce à l'appart je me sens moins seule, je trouve plein d'astuces et d'idées pour que le régime se passe bien, ce qui est le cas d'ailleurs : d'un côté pratique je n'ai pas de problème majeur.

[josy]

à Nannie63 :
merci pour tes encouragements ! je pense que tout va se rêgler peu à peu et que je vais trouver mes marques ...J'ai la chance d'avoir un immense potager et d'habiter le sud de la france donc dès qu'il fait beau j'ai beaucoup de légumes à disposition : ça m'aidera c'est sûr!
par contre sur internet il faut faire gaffe : pour que cela me revienne moins cher j'ai acheté de la chlorella en gros pot (60€) quand c'est arrivé j'ai fait un drôle de nez : je me suis trompé et ai acheté de la poudre et pas des comprimés...résultat : pas moyen d'avaler ça ! je suis très en colère car ayant ouvert le pot je ne peux pas le renvoyer! bref, il faut faire TRES attention ...les comprimés et la poudre étant mélangés sur la page commande, la bourde est vite faite ! en tout cas je ne me tromperai plus crois-moi !...et pourtant je ne suis pas blonde !!! vaut mieux en rire, non ?