Septembre 2008

[ulricha]

Hier soir
- assiette de crudités variées( frisée, feuille de chêne, endive, concombre, champignon de Paris, tomate, haricots verts, pomme de terre) + 1 tranche de rôti de porc cuit, des prunes et ... une coupe de champagne !!
Beaucoup de crudités en ce moment, avant de passer aux soupes. Les légumes sont préparés d'avance, prêts à consommer dans des boîtes plastiques au réfrigérateur. Un féculent, et pour les protéines, suivant les jours, oeufs durs, thon, jambon, crevettes, etc. Chacun se compose son assiette suivant l'appêtit, le goût ou l'humeur du jour !! Sans oublier les condiments et fines herbes variées.

[amande]

Ben,Ulricha,tu fêtes quelque chose de particulier? si c'est le cas,on se joint à toi !
aujourd'hui,c'est endive en entrée,escalope de dinde(je suis les conseils de Perséphone et je mange de la viande !!)
haricots verts,riz,fruit.

[ulricha]

Ben non ... je ne fête rien de particulier Juste que ... je voulais faire de la place dans le réfrigérateur !!!!
En fait, j'ai bu 2 coupes !! Alors, 1 coupe ça va ! 2 coupes bonjour les dégâts !! J'étais très gaie, mais je voyais double et mes jambes se croisaient en marchant !!!

[linette]

Dis que tu remets le Charleston à la mode.

Les salades ou le riz cantonais sont bien pratiques,on y mets ce qu'on trouve dans le frigo et dans le congé.

A +

[laziza]

ce matin :
salade de "fruits" : tomate + raisin noir + banane + pèche + germes de soja + 1/2 citron vert coupé en petits dés (j'adore la pointe d'acidité que ça appporte)
thé vert à la canelle

ce midi :
poellée d'oignons et pommes à la canelle et au gingembre + boudin noir vapeur

au goûter :
biscuits sablés http://www.regimesante.fr/index.php/200 ... ns-gluten/
thé earl grey

ce soir :
tomate + anchois marinés + purée d'aubergine http://www.regimesante.fr/index.php/200 ... es-minute/
pain de sarrasin terre - mer ( avec poireaux et algues)
un verre de vin rouge

[laziza]

ce matin :
assiette de fruits et légumes (tomate + banane + pèche blanche + piment doux + soja germé + raisin noir)
thé vert

ce midi :
riz au curcuma + émulsion de poivron
http://www.regimesante.fr/index.php/200 ... u-curcuma/
http://www.regimesante.fr/index.php/200 ... e-poivron/
pain de sarrasin / poireau
http://www.regimesante.fr/index.php/200 ... terre-mer/

au goûter :
pommes de terres et carrotes vapeur + anchoix

au diner :
assiette composée :
purée de poireau + chataignes + chiffonade de jambon cru + riz au curcuma + émulsion de poivron + piment doux

[maï]

J'arrive !!!!!!!!!!!!!!!
Chez moi ce soir c'était plus simple :
Coco de Paimpol (c'est la pleine saison et, frais, ils sont délicieux et très digestes) cuits à la vapeur,
Poisson (lotte) vapeur
Girolles (une petite poignée)
Tomates + oignon + ail
Je n'ai pas de photo, désolée, c'est tout mangé.

[annalina]

Ce matin:
Muffins à la carotte
Kiwi
Thé vert

A midi:
Salade de carottes et de courgettes
Poisson vapeur
Poêlée champêtre (broccolis, poivrons, oignons, champignons)
"Gratin" de pdt aux légumes du soleil

Au Gouter
Pancakes de sarrasin à la cannelle
Pomme
Chicorée

Au dîner
Salade de carottes et de chou rouge
Salade chaude de riz complet aux trois haricots (rouges, verts et blancs) et aux épices
Une pomme
Deux carrés de chocolat (le truc que j'aurais voulu ne pas manger...)

Oh la la je mange beaucoup c'est effrayant!
S'il y a bien un truc que je n'arrive pas à respecter, c'est la frugalité...

[annalina]

[g]Ce matin[/g]
Pancakes de sarrasin au pollen (!!!)
Kiwis

[g]Ce midi[/g]
Salade d'endives à l'huile de noix
Lentilles et quinoa au cumin [email]http://lappart.aceboard.fr/74834-1854-2 ... cumin.htm/[/email]
Epinards
1/2 pomme
2 poignées d'amande

[g]Ce soir[/g]
Carpaccio de courgettes [email]http://www.regimesante.fr/index.php/200 ... ourgettes/[/email]
Couscous de sarrasin au poulet

Pour ceux que ça pourrait inspirer!

[laziza]

ce matin ... j'ai oublié de déjeuner
- juste un thé

ce midi :
- tartare de cheval avec salade, radis, poivron
- brocolis vapeur

pour goûter :
figues fraiches, banane, pèche

ce soir :
c'est la braderie de Lille, menu moules frites de rigueur donc
- moules au fenouil et au pastis
- frites au four maison
et si j'ai le courage ... un gâteau au citron

[annalina]

C'est bizarre par rapport à toi Laziza je me dis que je dois manger beaucoup trop de féculents... [img]smile/indecis.gif[/img]

[sakurasaita]

ANNALINA je trouve que tu ne manges pas trop
tu dois juste écouter ton corps
t inquiete pas. pour ma part je mange beaucoup aussi (apres ca dépend des périodes) et jme dis que je suis une ogresse (mais j'ai encore des compulsions)

[laziza]

Si je mange peu de féculents, annalina, c'est parceque j'ai un gros appétit, depuis toujours. J'ai donc de longue date pris l'habitude de manger de gros volumes de légumes, avec des portions normales de viande / poisson / oeuf et un peu de féculents en complément.
En fin de compte, je suis comme sakurasaita : c'est par périodes.

[annalina]

oui je crois que je suis pareille tout bien réfléchi...
seulement là c'est une mauvaise période niveau alimentation, c'est pour ça que je panique un peu...désolée.

[maï]

Bonjour annalina,
Chacun trouve son équilibre, moi, je ne conçois pas un repas sans féculent (je mange peu de viande).
Je mangerais facilement des repas végétariens.
Et ne soit pas "désolée", Annalina, nous sommes là pour échanger, sans jugement.
Cordialement