rangement des recettes de cuisine

[maka]

Bonjour,
j'ai des recettes de cuisine qui traîne partout...!!!je me suis fait un dossier sur mon ordi où je les ai classé (par ingrédients, par thème) mais j'en imprime pas mal pour les avoir sous le coude dès que j'ai un peu de temps pour les faire. Le problème c'est que je ne sais plus comment les ranger d efaçon pratique et simple. Je m'etais fait un classeur avec plusieurs parties : entrée, plat, dessert, apéritif, sauce, pâte et pains mais ça ne me convient plus. Est ce que qqu'un aurait déjà élaboré un rangement pratique, fiable, durable, simple et RAPIDE???merciiiiiiiii

[PatrickS]

Bonsoir,

Ayant moi même une bonne centaine de livres de recettes, je vois beaucoup de classifications différentes et je trouve qu'AUCUNE n'est l'idéale. Alors c'est à toi de voir.
Je te conseillerai des sous rubriques, un peu comme à l'entresol (plats à base de viande, plats à base de poisson, plats végétariens...)
ou des classeurs différents avec (à nouveau) des sous rubriques.

Patrick

[maka]

oui c'est une idée mais en fait je voudrais une classification par plat comme tu le dis mais aussi par ingrédient pour, par exemple, s'il me reste des tomates, que puis je faire avec. Il faudrait donc à ce moment là que j'imprime 2 pages à chaque fois pour les classer , 1 par plat et l'autre par ingredient

[PatrickS]

Bonjour,

Un exemple tout simple:
J'ai des livres de recettes pour des salades, dans lesquels on retrouve:
1° des salades crudités
2° des salades avec viande
3° des salades avec poissons et fruits de mer
4° des salades de fruits
Dans les livres de recettes on retrouve ces salades (ou d'autres) sous les rubriques
1° entrées principalement
2° desserts
3° quelques recettes sous viandes
4° d'autres sous poissons
Si on veut faire ce classement (double), il faudrait faire 16 fiches (4 X 4)
Ensuite on passe par les ingrédients: tomates, salades vertes, carottes... ça vas devenir énorme
Mais c'est à toi de voir, je pense que tu peux faire un classement par produit et coller des petits marque page de couleur(on les trouve en papeterie) par genre de recette sur le côté des feuilles.

Patrick

[entr2o]

bonjour
en effet la classification papier est un vrai B....
C'est pour ça que l'homo erectus a inventé l'ordinateur
Il existe des petits programmes (parfois gratuits) où il suffit de taper "entrée", "froide" et par exemple carotte, et le programme te trouve les recettes associées, ensuite tu peux les imprimer à loisir

vive le PC (le seul problème est qu'il faut du courant )

Je me souviens qu'à l'école, nous avions un systéme de fiches perforées, c'était pas mal aussi et un peu plus écolo (quoique c'était du papier !) avec 4/5 critères de sélection, ensuite les fiches te renvoyer à des bouquins

un petit lien mais il doit en avoir d'autres sur "telecharger.com" :

http://www.jetelecharge.com/softs-117-1.php" onclick="window.open(this.href);return false;

[Elixir]

Maka, si tu as un ordi portable, ne t'embete pas a tout imprimer!! Moi j'ai un ordi portable où toutes mes recettes sont classées et que j'emmene donc dans la cuisine quand je veux faire une recette.
En fait, dans intenret explorer, dans la case favoris j'ai fait des dossiers "plats/desserts etc" et dans chacun de ces dossiers j'y ai mis le lien internet de la recette en question, c'est facile, pratique et ne prend pas de place, bon faut avoir un ordi portable ou alors cuisiner dans son bureau....

[Gurdil]

Autant sur papier le classement est galère, autant avec un ordi il est facile de se faire des dossier (viandes, légumes, etc...) mais aussi d'effectuer des recherches transverses (par exemple curry). Je n'est pas tout compris, tu as tes recettes sur ordi ou dans un classeur ?

[maka]

les 2 !!!!
mais j'aimerais privilégier le papier car j'aime bien les feuilleter, fouiner...
Mais je suis d'accord que sur l'ordi c'est bcp plus pratique et facile à classer mais il faut l'allumer...parfaois ça rame...bon ok je pense que je vais me mettre le tout sur l'ordi mais comment faire pour classer 1 recette et qu'elle sorte si je tape plusieurs ingredients? il faut que le rentre ds chque ingredients?quel logiciel?
merciiiiiiiiiii

[maka]

j'essaie d'en telecharger un sur le lien d'entr 20 je vous tiens au courant