menus de Janvier 2013

[anonyme12]

J'inaugure ce mois de janvier
matin : pomme, 2 dattes et un œuf sur le plat (tout juste cuit)
midi: potage cerfeuil, truite saumonée fumée citronnée avec béarnaise et jus de citron, purée de panais.
collation : smoothie au citron et grenade fermentée
soir : bouillon de légumes avec os à moelle, 2 tr de cake maison avec beurre de coco.

[flöchen]

matin : c. budwig

midi: salade chou rouge/carottes/1/2 boîte de maquereau émiéttée

16h : infusion fruits rouges/miel

soir:1 t.pain de mie ss gluten/saumon fumé ./citron. 1 verre mousseux.
salade verte, pdt sautées et une part de bûche crème au beurre

[anonyme2]

Bonjour les colocs!

Allez, reprenons les bonnes habitudes!

Hier, j'ai fait une journée "vegan":
matin: fruits, thé vert
Midi: salade verte, olives, yaourt au soja nature, café, chocolat noir
17h.: dattes (les dernières), banane, thé aux épices
Soir: jeunes feuilles d'épinard crues et roquette en salade avec encore des olives et un bol de graines germées, yaourt au soja nature.


Quelques réflexions, découvertes et bonnes résolutions:

-pendant cette période de fêtes j'ai mangé tous les jours des dattes, et je les ai très bien tolérées, alors que les gâteaux (SGSC) que je m'autorisais les autres années donnaient lieu à des inconforts et des malaises... ce n'était donc pas dû au sucre (dont je ne conteste pas les méfaits par ailleurs), mais alors à quoi? Œufs, farine, le tout ensemble... je ne sais pas.

-J'ai également mangé un jaune d’œuf cru (bio et très frais) ces jours-ci, et je l'ai trouvé mauvais... pourtant j'en mange avec plaisir depuis toujours, ma mère (et moi avec elle) était une adepte des œufs crus battus et trempés avec du pain.... Je me demande si je ne suis pas en train de me découvrir une intolérance!

-Il va falloir que je me limite un peu sur le chocolat, j'ai largement dépassé le carré par jour, heureusement une seule fois à midi, mais bon...

Bonne journée et bonne année à tous!

[Marylin]

-pendant cette période de fêtes j'ai mangé tous les jours des dattes, et je les ai très bien tolérées, alors que les gâteaux (SGSC) que je m'autorisais les autres années donnaient lieu à des inconforts et des malaises... ce n'était donc pas dû au sucre (dont je ne conteste pas les méfaits par ailleurs), mais alors à quoi? Œufs, farine, le tout ensemble... je ne sais pas.


Moi aussi me suis appercu que qd je fais des gateaux ca passe plus vraiment et je comprends pas d ou ca vient

[flöchen]

midi : dans ma voiture, une salade chou rouge/carottes/maquereau émiétté.
16h thé au miel, figues
soir: riz cantonnais nems maison décongelées et réchauffées. reste de bûche.

bonne journée à tous

[flöchen]

-

Moi aussi me suis appercu que qd je fais des gateaux ca passe plus vraiment et je comprends pas d ou ca vient

sûrement en partie parce que c'est cuit tout simplement...

[Joan]

Bonjour

menu d'aujourd'hui

matin : 1/2 banane

midi : saumon frais vapeur - escarole vapeur - un chouia de sauce béarnaise (la boulette du jour !) - 2 verres de vin blanc - 1 carré de chocolat noir - thé rooibos

soir : potage maison

Bonne soirée

[Profil Supprimé]

Bonjour à tous

Voici mes menus d'hier

Matin:
-Thé noir sans sucre
-1 oeuf cru

Midi:
-salade verte (cornette), endives, noix
-1 steack tartare à l'ail cru, persil cru, moutarde Yin
-betterave crue rappée
-chou vert braisé au cumin et lardons

17:
-une infusion "sourire" (un peu de stress actuellement... basilic, millepertuis, cynorrhodon, coquelicot, bleuet)
-ananas frais 'victoria'

Soir:
- soupe de légumes (navets, carottes, poireaux, branche de céleri)
- pousses de brocoli
-quelques petites figues sauvages d'Andalousie

Bonne journée à tous

[Miaou]

Bonjour,
J'ai trouvé un blog mais je ne sais pas ou le mettre. A priori, avec le moteur de recherche il apparait qu'il n'est pas cité?
C'est http://www.naturellement-rose.com/searc ... 20Moelleux

Menu :
Banane au petit dejeuner + chicorée

Midi
Carotte à la croque ( d'habitude c'est grosse salade crue mais pas eu le temps)
tartare de cheval ail cru persil cru echalote
Haricots verts et marrons
1/2 verre de vin (on ecluse la bouteille qu'on s'est ouvert le 31/12 pour mon anniversaire!!)

16h
orange
5 amandes
Thé

Ce soir :
soupe de légumes
lentilles aux carottes et coriandre.

dans la soirée : tisane et un carré de chocolat

[PatrickS]

Bonjour,

Après un moment à manger des restes (vider le frigo sans jeter):

Lundi midi: soupe (légumes de pot au feu, cuits puis mixés) et saucisse de Strasbourg (compatible)
Lundi soir: hadock cujit à l'eau, riz, côtes de bettes (cuites à l'eau, puis réchauffées dans un peu d'huile d'olives)

Hier midi: cordon bleu (pour moi, sans fromage et panné avec du sarrasin moulu), mâche et pommes de terre sautées (pas top la cuisson)
Hier soir: filet mignon de sanglier (restes du resto), haricot verts (surgelés)

Ce midi: filet de sabre, riz nature, salade de mâche
Ce soir: carré d'agneau, garniture: ? probablement salade.

Patrick

[chantal7680]

C'est appétissant vos menus

Matin
Crème budwig avec cantaloup et fraises
cracotte de riz et beurre d'arachides nature
Thé vert

Collation : raisins et barres dattes-noix-noix de coco

Midi
Salade (laitue,choux,concombre,petites tomates)
Sardine huile d'olive
Pamplemousse
Tisane détox

Collation : pomme

Soir
Mijoté d'orignal cuit en mijoté dans un beau bouillon préparé par mon tendre chéri
Navet et carottes cuits vapeur
Tisane menthe citron avec un peu de lait de soya vanillé (c'était la première fois que j'ajoutais un peu de lait et ma foi, c'est un dessert en soi )

[Francine]

Bonjour!
Ce matin crème Budwig bien consistante comme tous les matins, avec flocons de quinoa, graines de lin, graines de sésame, lait de soja, amandes, pruneaux, pomme banane mangue papaye... un peu de chaque! avec du thé vert et une craquotte de pain des fleurs au sarrasin avec du miel.
Midi salade avec reste de riz, poivron cru, salade verte, concombre, olives et un brin de basilic du jardin. Pain de sarrasin avec deux tranches de saucisson et foie de morue fumé. collation: thé et une craquote de pain des fleurs avec confiture d'orange.
Dîner: quinoa, aubergines à l'étouffée avec oignon, ail, gingembre, curry, et un oeuf au plat.
C'est pas complètement parfait, mais rien d'interdit?

[flöchen]

C'est pas complètement parfait, mais rien d'interdit?

c'est super Francine !

perso, hier :
- midi : vite fait 1 salade chou, carotte, radis noir râpés, thon.
1 t.pain sarrazin, confiture figue maison

-soir : gratin portugais http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 0portugais" onclick="window.open(this.href);return false; ,steack hâché cuit maison.
yaourt soja.

[Profil Supprimé]

cantaloup et fraises

Tu vis où Chantal ? Il y a du Cantalou et des fraises en cette saison?


Mes menus d'hier
Matin:
- thé noir sans sucre
- 6 huîtres

Midi: (repas en brasserie)
-salade verte nature (sauce suspecte)
- entrecôte nature (bleue)
-quelques frites (décidément je ne digère plus du tout les fritures.. beurk)

17h:
-thé Lipton au troquet
-1 pomme nature (facturée 3 Euros, se font pas chi...r !!!! !!!!)

Soir:
-bouillon de légumes
-endives crues natures
-carottes rappées (vinaigre de cidre cru, persil sec, ail cru, huile de chanvre)
-pousses de brocoli

After:
-infusion "clair de lune" (aubépine, feuilles et fleurs d'oranger, verveine, aspérule, passiflore) sans sucre
-3 clémentines

Bonne journée les colocs

[pipat]

ce matin : ma ricorée (j'espère que vous n'allez pas me dire que ce n'est pas mon amie !!) et qq galettes de riz, fruit d'or (je garde ce plaisir car supprimer mon bon beurre a déjà été très dur)
ce midi : mâche, tarte aux blettes, crèpes chataignes et purée de noisettes
ce soir : un potage pois cassés, restes et recrèpes !!!
bon appétit !!