Bonjour Gislhy et merci pour ce premier bilan..
Tu as raison, un an ça compte, c'est la "grosse" mise en place du régime, et, en effet, ce n'est pas toujours facile... mais, tu verras, les prochaines années seront plus douces et t'apporteront bien des "récompenses"......
C'est ABSOLUMENT SUPER que tes plaques aient diminué... cela indique vraiment que ton alimentation agit... bravo à toi...
La progression est rarement linéaire, il y a pour beaucoup d'entre-nous des moments de "moins bien" qui alternent avec les "mieux". C'est ce qui fait la difficulté du régime. Et c'est bien souvent à l'Appart' que, dans ces moments là, on trouve les moyens de garder sa motivation intacte.
Je pense aussi que cette deuxième année de régime qui commence pour toi devrait être, maintenant que les exclusions sont "actées", devrait donc être consacrée à l'introduction de davantage de crû et à la modération plus ample des cuissons. En plus+ c'est pile-poil le bon moment pour se fixer un tel objectif, les neufs mois qui arrivent donnent aux légumes toute leur saveur "en l'état". Je suis bien certaine que ces saveurs vont te mettre l'eau à la bouche et qu'ainsi les crudités te deviendront plaisir plutôt qu'obligation...
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Tu tiens le bon bout ma belle, j'en ai la conviction...
Tu vas pouvoir retrouver peu à peu cette confiance en toi et ton corps que la maladie détruit, et qui te permettra de relativiser, puis de dépasser, les épisodes, en effet horribles, où la "sensation de dépendance" dont tu parles, conséquence de nos maladies si agressives, semble annihiler tous nos efforts.
Bonne journée ma belle, courage et à très bientôt.
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. Alors, je pense que j"ai eu des résultats surtout au début ( en 3 mois). Pratiquement plus de tremblements, parfois (pas toujours) une plus grande facilité pour me lever et le neurologue m'a dit que des plaques avaient diminué . A part ça, je trouve que je marche moins bien depuis quelque temps et les crampes sont revenues . Le manque de cru et la cuisson y sont peut-être pour quelque chose . J'espère que le bilan des 2 ans sera plus positif (surtout au niveau de la marche car je me sens parfois très dépendante et c'est une sensation horrible) 
Flo
