menus de mai 2013

[soso]

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C'est quoi le guacamole?

[Laurette]

Le guacamole c'est de la purée d'avocat avec piment, oignon, coriandre, citron...!!!
C'est hyper bon ! Tu peux le tartiner à l'apéritif, ou t'en servir comme condiment avec tes crudités ou du poisson... Tout est possible.
As you like !

[Profil supprimé 55]

Oui c'est bon le guacamole....
MEnu d'hier:
MAtin: crème budwig
Collationj café+pomme+2 abricots secs
Midi: 2 oeufs durs pas trop cuits, reste de quinoa"pot au feu", betteraves nature, une crème dessert soja
Collation: une pomme + maté
PLus tard: une banane et un kiwi
Soir: carottes et courgettes rapées nature

[Laurette]

@ Pihouit

Je vois que tu consommes souvent du maté...serais-tu d'origine sud-américaine ?
Ma fille qui a crapahuté pendant 6 mois dans toute l'amérique du sud adore ça ! Elle m'a fait goûter, je trouve que c'est très amer... Pas toi ?
Tu le consommes en feuilles ?
C'était la question du jour de Laure la curieuse !

[Profil supprimé 55]

Coucou LAurette,
En fait j'ai découvert le maté lors d'une dégustation dans mon magasin bio et ma belle-soeur vit en argentine et en consomme régulièrement....Ces vertus antifatigue m'ont séduites même s'il m'en faudrait plus Jusque la je le prenait en feuille: un peu amer mais je laissais pas longtemps (l'amertume ne me gene pas vraiment sauf si trop prononcée) et je viens d'en prendre en sachet et c'est vrai que c'est plus amer....donc si tu veux tenter, commence par les feuilles....
PS: J'adore ta curiosité....

[Laurette]

Trop gentille Pihouit !!...
Je ne suis pas certaine de retenter le maté, aime pas trop l'amertume, moi (en général !!).

Menus du jour
ce matin
- Tisane/banane (mais j'ai acheté ce qu'il faut pour changer...)

à midi
- Salade verte, huile d'olive/colza, vinaigre balsamique
- 2 tranches de jambon cru
- Et un reste de riz/quinoa rouge/haricots verts/tomates

18h
- une banane
- 2 carrés de chocolat noir
- 2 petits morceaux de gingembre confit

ce soir
- épinards poêlés
- 2 oeufs sur le plat
- une douceur aux perles du japon (tapioca)

[Anonyme7]

Bonsoir tout le monde,

Salade ...hum !!! top.

Ce midi salade composée au restau avec mes enfants et top pas de souci digestif et totalement en accord avec RS.

Bonne soirée à tous.

[Profil supprimé 55]

Alors LAurette, moi aussi je fais ma curieuse: qu'as tu acheter pour changer ton petit dej??????

ALors aujourdhui:

MAtin: crème budwig puis maté
11h: café+pomme
midi: carottes, celeri et courgette rapée (tout ça nature) avec une boite de thon et une creme dessert au soja (chocolat)
15h30: tisane et une orange
17h30: 4 figues seches et 1 carré de chocolat
Diner: vermicelle de soja cuisiné par mes soins (champignons noirs en lamelles, dés de courgettes, oignons émincés, sauce nioc mam) puis fraises
Et puis maintenant une p'tite tisane.....

[Laurette]

Pihouit...
J'ai acheté de quoi faire du Miam o'fruits.
Enfin, j'espère ne rien avoir oublié, j'avais pas fait de liste !!
Pas sûr que je commence demain car vendredi je pars passer 2 jours en Bretagne pour des obsèques...je me contenterai de qu'on me donnera !!
J'emporterai fruits, amandes et pain des fleurs afin de ne pas faire n'importe quoi.
PS : tu as bien raison d'être curieuse !!!!

[Profil supprimé 55]

Ca donne envie mais c'est quoi le Miam o fruits??? LA recette est à l'entresol????
ET dis moi , c'est quoi ta douceur aux perles du japon????
J'abuuusssseeeeeeeeee

[Laurette]

@Pihouit

Pour le Miam o' fruits...http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... it#p283543
Sinon, tu vas directement sur http://www.bainsderivatifs.fr/miamofrui ... illain.pdf
Je te dirai ce que j'en pense lorsque je commencerai !

Et la "douceur de perles du japon", c'est tout simplement une "coquinerie"
Tu prends du lait de riz ou autre lait végétal, à ébullition tu verses dedans 2/3 cuillères à soupe de perles du japon et tu toutouilles longtemps sur feu doux, environ 25 mn. J'avais ajouté du chocolat en poudre non sucré et à la fin une giclée de sirop d'agave.
Les perles du japon, c'est en fait du tapioca mais c'est mignon car ce sont de toute petites billes qui, lorsqu'elle sont cuites, deviennent translucides.
Mouais...tout cela n'est guère sérieux de ma part car c'est glucides +++
Pfffff...c'est pas comme ça que tu vas maigrir, Laure !!

[lili_rennes]

Ce matin :
- un kiwi
- une compote
- 4 galettes de riz dont une avec du miel et une avec de la purée d'amandes

Ce midi :
- une orange
- un filet de maquereau
- une salade pommes de terre/oignons cuits/salade verte/radis en morceaux/graines de tournesol + huile olive/colza et vinaigre balsamique
- un carré de chocolat noir à l'orange

Au gouter (avant le sport) :
- une banane
- un yaourt au soja avec 3 tranches de pain des fleurs

Ce soir :
- quelques radis avec 2 tranches de pain des fleurs et margarine St Hubert Omega 3
- riz + poulet + chou rave au citron

[Francine]

Ce matin:
Crème Budwig avec en plus des graines moulues et des fruits, un peu de flocons de sarrasin. Thé des moines. Une tartine de mon pain sans gluten avec mon beurre ghee et un tout petit peu de confitures de goyave maison.

Déjeuner:
Une demi orange;
Salade composée, laitue, tomate, courgette et carotte râpée.
Une demi tranche de jambon cru avec pain sans gluten et beurre ghee, un peu de sardine à l'huile d'olive.
Mon petit café avec deux carrés de chocolat bio.

Collation, avant d'aller marcher une petite heure:
Un smoothie vert avec 1 banane, jus de citron, lait de soja et un peu de chou chinois haché, sirop d'agave. Pas mal!

Dîner:
Une grande assiette de soupe vite faite, carotte, courgette, oignon, chou chinois, pomme de terre et un tout petit peu de thon, ail, curcuma, poivre..
Deux fraises bio (j'ai craqué, elles viennent de Nouvelle Zélande, mais trop belles), avec une tranche de cake aux raisins.

Et tout à l'heure une tisane avec un peu de miel.

Bonne journée à vous qui vous levez, moi je vais bouquiner avant d'aller me coucher.

[mounette]

Ce matin:1 pomme et 1 thé vert.

Midi:endives+betteraves rouges rapées+3 cerneaux de noix+vinaigrette à l'huile de noix.
-petits légumes nouveaux vapeur:pois gourmands,navets,carottes et pommes de terre+filet de lieu noir vapeur(cuit feu eteint)+huile d'olive,filet de citron et persil.
-1 roiboos aux fruits exotiques.

En cas:1 poire et des amandes.

Soir:1 soupe de légumes,du riz +1 cc d'huile de coco et un yaourt de soja nature+vanille en poudre et xylitol.

Dans la soirée,1fruit ou 1 compote si faim.

[anonyme12]

smoothie Popeye

sla Nes et saumon fumé

chocolat noir aux amandes et rooibos

pistolet à la châtaigne + accompagnement (?)

[Francine]

J'ai eu beau chercher, Nestor, je n'ai pas trouvé le Smoothie popeye... Composition exacte? Je suppose qu'il y a des épinards?