Hep ! Menus d'octobre 2013...

[yin]

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LAURETTE : j'habite près de Calais, dans le pas de calais... Surement qu'en cherchant, je trouverai de la crème de marron... mais j'y pense même pas !!!

[Laurette]

Et ben t'as bien raison !!!!! Finalement, c'est assez écoeurant !!

[lili_rennes]

Hier soir :
- crêperie avec une amie, génial !

Ce matin :
- 1 grande tisane detox (9h)
- 2 bananes (10h)

Ce midi (12h30) :
- 1 belle part de brownie cru (recette mise à l'appart ici http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 16937.html)
- 1 grosse salade crue (endive, pomme, potiron) + gomasio et huile colza/olive

=> Première fois que j'essaye le potiron cru, c'est très bon! Je suis contente de toutes mes découvertes depuis que je suis arrivée ici, notamment de la betterave crue

Gouter (17h15) :
- 1 compote pommes/fraises sans sucre ajouté
- galettes de riz (les dernières, je n'en rachèterais pas, je n'aime plus...)

Ce soir :
- salade d'endive + huile colza/olive en entrée
- soupe potiron/pommes de terre/châtaignes préparée ce midi, un délice, je m'en régale d'avance
- pain des fleurs et ghee

[Laurette]

ce matin
- tisane "joie de vivre"
- une pomme

à midi
- une part de melon jaune
- salade d'endives/pomme/graines germées/huile de colza/vinaigre de noix/curcuma/poivre
- les restes de la côte de boeuf froide

ce soir
- apéro ici....avec noix de cajou/tapenade/pistaches
- soupe de carottes/chou vert
- morue à la portugaise...à la Laurette !

Bonne journée !!

[Laurette]

Aujourd'hui
ce matin
- tisane
- 1 kiwi et 1 banane

Vers 11h
- un thé au jasmin (SANS SUCRE !) avec des copines

à midi
- salade de tomates/basilic
- salade d'endives + graines germées
- 2 tranches de jambon cru
- 1 petit pain maison aux graines/fenouil/baies roses

Vers 18h
- une banane

ce soir
- reste de potage
- riz au thym
- un petit pain
Bonne soirée !

[yin]

ce matin : vit C puis 1 café

midi : 1 patte de poulet rôti à l'huile d'olive et aux herbes de Provence (un régal !!) avec 1 cuillère à soupe de riz basmati arrosé de jus de cuisson du volatile et 1 énorme assiette de "feuilles de chêne du jardin

17h 1 poire et 1 carré de chocolat noir a 85% de cacao

ce soir : je tente ma 1ère soupe crue avec poireaux, qques rondelles de carottes, un peu de céleri, du persil et de l'ail. Je prendrai sans doute 2 craquottes de quinoa (pain des fleurs)

[sansan973]

Ce matin : café, jus d'Orange bio et crème budwig (c'est mon baptême !, hier c'était mon baptême miam o fruits!!!!!)
10h : un peu de raisin et quelques oléagineux
Midi : spaghettis de konjac avec béchamel sgsc et QQ PDT et navets, steak de jambon, raisins
Soir : carpaccio de boeuf salade verte et frites (pas bien )

[Laurette]

@ Sansan
Et alors ton verdict ??!!
Miam o'fruits ou crème Budwig ?...

@ Yin
C'est quoi une soupe crue ??? C'est un smoothie ?
Racooooooonte !!

[sansan973]

Laurette,
Mes 2 baptêmes sont positifs! Pas de préférence!
Et ça tombe bien car je n'aime pas manger toujours la même chose!
C'est une belle découverte gustative!
Merci et

[keditchi]

Alors hier soir c'était l'anniversaire de mon homme et on avait invité un de ses copains à partager cet évènement : 41 ans !

Donc voici le menu dans les grandes lignes :

Chips natures et vin rouge pour l'apéro (bon là je n'ai rien fait c'est vrai )

direct le plat car c'était copieux : une belle pièce de viande rouge (tâche noire) accompagnés de PDT au romarin et à l'ail (précuites 5 min dans l'eau bouillante avec le romarin, après égoutage ajouter 3 càs d'huile d'olive et une gousse d'ail, puis étaler sur une feuille de papier sulfurisé et 15 min au grill dans le four) et de tomates au thym et ail cuites au four (on ajoute une peu de vinaigre balsamique et d'huile d'olive avant d'enfourner).

Le déssert : une recette de gurdil (vue sur son site) c'était une tarte aux pommes sur une pâte sablée (SGSC) et garnies d'une sorte de crème anglaise au lait de coco avec des raisins au rhum + cannelle. J'ai remplacé le sucre par la moitié en xylitol....

Résultat : SUPER MIAM ! Tout le monde s'est régalé !

Reste un peu de dessert pour ce soir.....j'ai hâte !

[yin]

LAURETTE j'avais lu ça ici, un post de Nestor je pense. Tu coupe des légumes tu mets dans le blender et tu ajoute de l'eau à moins de 65°C, tu mixes et tu te régale.
Perso c'était mon premier essai... c'était pas mixé assez fin et il y avait trop d'ail, du coup j'ai pris la version cuite que j'avais préparé pour les enfants et ensuite j'ai remixé. Ce soir je vais rediluer et réchauffer légèrement, ça devrait le faire.

Ce matin, comme hier : vit C et D-Stress puis café

midi 1 oeuf sur le plat

13h30 poireaux, reste de poulet décortiqué et une bonne tite sauce verte : sur une base de sauce blanche mais avec ce qu'il reste donc j'ai chauffé huile d'olive, ajouté un peu de farine de quinoa et ralongé avec de la soupe. tout dans le plat et hop au four pour un tit réchauffage. Ce fut excellent même mon ado si difficile a apprécié !!

ce soir ce sera soupe craquotte de quinoa et sans doute au moins 1 oeuf car hier j'avais trop faim (hier soupe, pas de protéines et pas de graisses)

[anonyme12]

C'est quoi une soupe crue ??? C'est un smoothie ?
Racooooooonte !!

http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p270177" onclick="window.open(this.href);return false;

[Laurette]

@ Yin
Merci ! J'attends mon blender et j'ai hâte de faire des smoothies et autres soupes crues !!!

@ Nestor
Merci pour le lien !!!

ce matin
- tisane
- le jus d'une orange avec ma vit C
- une banane

à midi repas dans le jardin...
- carottes râpées/raisins secs/cébette/graines de courges/le jus d'une orange/huile de colza/tamari/curcuma/poivre noir
- jambon cru

vers 17h
- du lait de coco
- peut-être une poire

ce soir
- salade d'endives/pommes
- gratin de butternut
Et une séance de cinéma ! (à 4,50€...on va se gêner !!)

[sansan973]

Bonsoir à tous,
Ce matin : café, un verre de lait de riz au chocolat (balaise pour quelqu'un qui n'aime pas le chocolat! ) et un peu de raisin
Midi : omelette au legumes, pain sans gluten avec tartimi
Goûter : quelques mini figues
Soir : poêlée chinoise ( chou chinois, poivrons, échalote, pousse de bambou, champignon noir, bouillon de poule, crème de coco, nouilles de riz, curry, épices mexicaines, poulet mariné), dessert? ? ? Pas sûre que j'aurai encore faim! ! !

[Laurette]

ce matin
- tisane
- 3 tranches de pain des fleurs + miel de chêne bio

à midi
- salade verte
- saucisse de toulouse (ok) + gratin de butternut

cet aprèm'
- sans doute une poire

- ce soir
- salade verte + tomates
- 2 oeufs à la coque + pain des fleurs/beurre de coco

Bon Dimanche !!

[anonyme12]

jus de carotte lime & pomme
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p293340" onclick="window.open(this.href);return false;

Sla Nes suivi d'1 entrecôte crue & sel de Guérande

17H : Kombucha

19H :
Bol de croustilles aux marrons et lait de riz vanille.
Jambon cru
1 tr de pain fait maison et beurre de noix

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