Faisant suite à ce post: "Régime 5.2 ou Fast Diet"
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patsyjo a écrit :
Je vais faire les 3 jours protéines et légumes verts.
1. Pour les protéines y a t il un minimum et maximum de protéines à consommer?
=> Il faut maintenir la masse musculaire. Donc minimum 0.7 g par kg de poids. Mieux entre 1 et 1.2 g.
Je conseille de ne pas dépasser 1.5 g afin de ne pas solliciter trop les reins.
Il faudra parfois lever le pied (on reste à l'écoute de son corps).
Si tu dépasses 30 à 35 g de protéines en 1 prise, le supplément sera stocké (manque d'enzymes).
Une personne de 70 Kg devrait donc consommer +/ 70 g de protéines (70 Kg x 1 g).
100 g de viande contient +/ 20 à 24 % de protéines.
Les portions seront maxi 150 à 200 g de poulet ou de poisson (ou de viande rouge, ...). Mais 80 à 120 g suffisent.
2. Peut on aussi manger du poisson, du saumon?
évidemment. C'est ce que je fais la plupart du temps.
Surveille tes sources de poisson (ML et antibiotiques).
3.Et les légumes vous parlez de légumes verts, est ce parce qu ils ont moins de glucides que les autres légumes?
=> oui, en général mais ils ont aussi souvent le meilleur rapport santé au niveau densité / calorie.
Moins de glucides = moins de fermentations (dysbiose).
Pas d'amidon = digestion plus facile (enzymes).
Moins de fruits = moins de fructose (glycation).
4. Ou tout autre légume pauvre en glucide est il autorisé?
Cela dépend à quel niveau tu te places : Digestion - calories - enzymes - etc.
Je conseille, pour des raisons de digestion et donc de tonus, d'éviter de manger à midi de la viande
associée à des féculents (pâtes, céréales et pseudo-céréales, pain; légumes racines (carotte, panais), pdt, légumineuses (haricots, pois, lentilles);
mais il se trouve que pour déclencher la cétose et donc fonctionner en mode lipolyse (carburer avec les lipides), il ne faut pas consommer plus de 30 à 50 g de glucides. 40 g en moyenne. Sinon, il y a interruption de la cétose et on doit attendre 3 jours de latence.
Donc nous avons 2 bonnes raisons. Sinon, plus tard, après 3 semaines, tu pourras introduire une petite part de féculent (principe du 5/1 => 20 %). Mais pas maintenant.
Vous conseillez de prendre du sel le deuxième jours ou du jambon cru
Est ce juste ce jour là pdt ces 3 jours?
=> oui, un apport de sel supplémentaire est requis en phase de cétose (et des fibres) afin d'éviter les effets secondaires.
Je fais beaucoup de rétention d'eau, j ' espère que mes chevilles vont dégonfler.
=> Il faut dans ce cas se limiter à la phase du début (8 jours). Compensez avec du potassium (500 mg). Prendre un comprimé d'un mélange de citrates, dont du magnésium et du potassium, avec un supplément de vitamine K2 pour que le calcium soit bien absorbé et ne se fixe pas là où on ne le désire pas...
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Vit K2(type MK7)
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Ps j ai une copine qui vient de faire des analyse, elle a un chouilla de cholestérol et le docteur l averti qu'elle va avoir un traitement à vie. Surprise elle lui demande si changer son alimentation pourrait suffire. Il dit non, les aliments ont rien à voir avec la santé. Encore un docteur à rayer de ma lisre
=> Nuance (mauvaise interprétation) : le cholestérol n'a rien à voir avec la nourriture.
Mais ...
Cholestérol témoignages
Le gras n'est pas votre ennemi ! 7 choses à savoir sur le gras.
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Je présente mon point de vue sur le cholestérol dans le topic :
Le Cholestérol : Vaste Escroquerie ?
sur éco-bio, rubrique « Ecologie pratique et alimentation »
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un gros coucou de Winnipeg et merci pour votre aide.
ça c'est Nestor, j'ai bien rigolé en lisant ta réponse... 
