Menu de MAI 2016

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Colette, tu veux faire concurrence à la doyenne de l'humanité ! 117 ans et 2 jaunes d'oeufs crus par jour depuis ses 20 ans.

[Laurette]

Journée fatigante et sous le mistral, ras le bol le mistral !!
Ce matin : une banane et un verre d'eau
A midi
- un pastis léger + des chips (il n'y avait que ça)
- très grosse assiette de paella
- un café
....sieste....
Ce soir
- salade verte
- reste de tajine de la veille
Et demain on remet ça pour une énorme cousinade !

[PatrickS]

Bonjour,

Hier midi:poulet rôti, pommes de terre au four, tomates provençales (le tout dans le même plat=> économie d'énergie et de vaisselle)

Hier soir: invitation chez des amis.
Amuses bouches industriels, donc rien pour moi sauf des macarons au foie gras et d'autres au poisson. Cela n'est vraiment pas de mon goût, le sucré salé.
Entrée:"pain" de saumon et mayo maison avec herbes du jardin et salade.
Plat:rôti de boeuf et haricots verts mais BEAUCOUP trop en quantité.
Fromage:impasse pour moi
Dessert:pana cota coco (recette u'elle avait trouvé sur le net. Bon, mais trop ferme, probablement trop d'agar agar.
Encore de vrais amis qui prennent en compte nos envies.

Patrick

[Collette]

@ Patrick : les vrais amis se découvrent quand il y a des difficultés de vie et de santé.
@Laurette : ce mistral, pourtant ce n'est pas l'autan, un vent chaud qui rend fou, parait-il
donc, le mistral, vent froid rend fatigué!! Il souffle toujours??

Menu d'aujourd'hui :
p'tit déj : thé et pain aux noix et légumes
10h : œuf cru, kiwi, mandarine, avocat
midi : magret farci au foie gras-maison (salé et non cuit)
crudités, riz aux carottes et petits pois, confits de canard, salade, endives
ricorée
16h : noix de cajou, pomme et thé
souper : potage
crudités, braisé de veau, salade endives
chicorée

[Marie-Christine7]

Bonjour à tous!

Hier:

Pet. déj.: café, lait végétal + une mangue

Midi: chou chinois vapeur vapeur, huile d'olive, deux oeufs coque

4 h: une grande tasse de thé Hao Ling avec du lait végétal, une part de gâteau au chocolat

Soir: (au restaurant) une sole, haricots verts légumes et une pomme de terre (le tout cuit à l'eau, je suppose - ça en avait le goût).

En rentrant: une grande tasse de thé Hao Ling avec du lait végétal, + 2 truffes au chocolat noir (offerts - donc pas comme il faudrait....).

Je vous envoie plein rayons de de soleil!

Bonne journée

[Laurette]

Coucou !
Je vous passe le pantagruélique buffet de la cousinade dimanche !
Hier matin : rien, juste une tisane
A midi
- jus de fruits : banane/poire/pomme/orange/citron/gingembre
- ultime reste de tajine de poulet aux pruneaux
Le soir
- omelette aux asperges vertes
- compotée de pommes/rhubarbe
Le frigo est vide, je file au marché...et au café !

[Ingrid]

Colette, tu veux faire concurrence à la doyenne de l'humanité ! 117 ans et 2 jaunes d'oeufs crus par jour depuis ses 20 ans.

C'est le remède que ma mémé me faisait prendre pour me fortifier, un jaune d'œuf cru avec de l'ail à jeun ou autre version, un jaune cru dans un petit verre de cognac
Ca fait fuir tous les microbes!

[Collette]

Oui, Clear, c'est bien pour cela que je mange mon œuf cru tous les jours, il faut dire que nos poules galopent dans les champs, les prés, les jardins, et même le tas de fumier où elles ne trouvent que des bonnes choses à manger, des vers de terre bien gras, etc... Elles sont contentes puisqu'elles pondent presque un œuf par jour chacune, c'est dire...

Menu du jour :
p'tit déj : thé et pain aux noix
10h : œuf cru et thé, avocat, mandarine
midi : artichauts
rosbeef, frites, crudités, salade
ricorée
16h : pomme, thé
souper : potage
crudités, salade, pilchards
chicorée

[clear]

Tu le gobes entier ou tu ne manges que le jaune ?

[patricia06]

Bonsoir,

Mardi 17 mai
Matin: banane écrasée, citron, huile coco, baies goji, amandes et noisettes germées. Café au lait de riz. 1 oeuf coque
Midi: soupe de poulet et légumes(poireaux, carottes). Crêpe sarrasin avec chocolat noir et noix de coco râpée
Gouter: quelques fraises bio
Soir: grosse assiette de salade (salade verte, germes d’oignons, germes de radis noi, fenouil, avocat, coriandre) et jambon cru. 3 pain des fleur avec des rillettes.

[Collette]

@Clear : je le casse dans un bol, je mets mon mélange de curcuma/poivre/gingembre/huile puis soit du bouillon à peine tiède, soit de la tisane si je n'ai pas de bouillon. Je bats avec une fourchette : il est entier :jaune et blanc.

[clear]

Merci Colette pour le détail de ta recette. J'étais loin de penser à cette préparation.
Je consommais l'oeuf à peine poché et seul. Il me manque le gingembre mais je vais m'y mettre !

[Anonyme1]

@ laurette, la banane est écrasée au milieu des autres fruits? Ou bien tu arrives vraiment à sortir du jus de banane avec l extracteur ?

@ marie Christine, j ai l impression que tu manges mieux (plus et avec plaisir) depuis quelques temps ! C est bien.

[Marie-Christine7]

@laurette: j'envie tes cousinades: je suis trop loin de ma famille (dans le midi et Michel n'en a pas), mais qu'est-ce que je regrette ces bons moments - profites-en un max!
@ocean: merci!
@Clear et @Collette: ma mère m'a soignée deux fois grâce aux vertus - entre-autres - des oeufs et du miel et m'a tirée de gros pépins de santé.... Mais les oeufs crus, je ne peux plus. Baveux, ça va. Peut-être est-ce lié aux mauvais souvenirs?

Hier:

Au réveil: une grande tasse de thé Hao Ling avec du lait végétal

Pet. déj.: café, lait végétal + + une orange

Midi: chou chinois vapeur vapeur (un gros reste), 1 pomme de terre, deux oeufs coque

4 h: une grande tasse de thé Hao Ling avec du lait végétal

Soir: pains des fleurs châtaigne avec 2 tranches de jambon et salade verte (huiles colza, olive, lin, citron)

Bonne journée à tous!

[caribou]

Bonjour,
De retour à la maison après un WE en Bretagne marqué par un écart "par étourderie " une boule de sorbet à la fraise d'un glacier artisanal garanti sans lactose sur un magnifique cornet maison....vous me voyez venir.....moment de gourmandise en famille jusqu'à ce que je me rende compte que j'avais mangé le cornet....instant de panique et puis je me suis dis de toute façon c'est trop tard....ce matin alors que je n'y pensais plus....grosse diarrhée comme avant le régime seignalet....moral de l'histoire ne pas baisser la garde et continuer à se faire plaisir quand même mais SGSC

hier matin thé + galette mi sarrasin mi farine de riz oeuf bacon (je n'ai plus de pain de fleurs )
midi grande salade verte carottes râpées jambon de parme + pain d'épices qui sortait du four...hum cette bonne odeur dans la maison + café miel
gouter thé + pain d'épices
soir tomates + cote de porc + patate douce + compote de pommes

A+

[Laurette]

@Océan : oui, du jus de banane sort de l'extracteur mais ce qui sort au niveau des "fibres" reste important, il ne faut pas se leurrer. Alors moi (qui suis gourmande)....je pose ma cuillère devant et je récupère le reste !!