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Endives au jambon

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Laurette
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Re: Endives au jambon

Message par Laurette »

Dernier message de la page précédente :

J'ai noté qu'en fin de saison les endives sont beaucoup plus amères qu'en début. Là, ça devient presque indispensable de creuser...!!
Laure
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PatrickS
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Re: Endives au jambon

Message par PatrickS »

Bonjour,

L'amertume des endives augmente avec la couleur => plus elles sont verte, plus elles sont amères.

On peut aussi varier en remplaçant le jambon par du saumon fumé.

Patrick
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Collette
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Re: Endives au jambon

Message par Collette »

Une variante est de remplacer les endives par des poireaux : très bon, également
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Re: Endives au jambon

Message par PatrickS »

Collette a écrit :Une variante est de remplacer les endives par des poireaux : très bon, également
C'est ce que je faisais au fiston quand il était petit (il n'aimait pas les endives)

Patrick
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vannades
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Re: Endives au jambon

Message par vannades »

Pour ce midi une variante >>> j'ai mis des courgettes et du Saumon fumée :super:
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Re: Endives au jambon

Message par Laurette »

Des courgettes...de saison ?????!!! :fete5:
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Re: Endives au jambon

Message par vannades »

Au bio ils en vendent... c'est des courgettes de Serres comme beaucoup de légumes actuellement, les endives, les poireaux etc.... c'est l'hiver rien ne pousse dans nos jardins il gèle ... pas le choix on se contente, j'ai un jardin mais il n'y a plus rien il faut attendre les beaux jours
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Re: Endives au jambon

Message par Collette »

Il y en a à Grand Frais, mais ne viennent pas de France : je zappe!
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Re: Endives au jambon

Message par vannades »

C'est des légumes de bio la Vie Claire j'en avais envie pour une fois .... :pom-pom: ils ont (des poivrons, Aubergines) ce n'est plus la saison depuis longtemps et pourtant ils en vendent .....
sinon acheter en surgelé jamais essayé... j'aime moins
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Re: Endives au jambon

Message par Anonyme1 »

Poireau au saumon ( ou courgette ) on est loin des endives au jambon !!! :mdr3: :mdr3: :mdr3:

Je vous aime
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saltarella
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Re: Endives au jambon

Message par saltarella »

Des variantes Océan :fetev:
Quoique ça me dit bien!!
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Endives au jambon

Message par Collette »

On peut broder, décliner sur le même thème.
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Re: Endives au jambon

Message par Anonyme1 »

Je plaisantais bien sûr
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Re: Endives au jambon

Message par Laurette »

Ah bon...alors tu ne les aimes pas nos copines (je ne parle pas des endives) ??!! ;)
J'ai l'humeur guillerette ce soir !
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Re: Endives au jambon

Message par Collette »

C'est l'odeur de Toulouse qui te rend si joyeuse : "oh! oh! Toulouseeeeee...."
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Re: Endives au jambon

Message par Anonyme1 »

J adore les courgettes
les poireaux
les endive
le jambon
le saumon. ...


Vous pouvez y aller pour Toulouse
si c est trop lourd je prendrai mes baskets pour aller courir
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