Bonjours les amies questions viande hache viande blanche

[Cesari]

Quelle marque acheter a géant casino au lecler. .sans caseine sans lactose

[Collette]

désolée, je n'achète jamais de viande : elle est au congélo

[clear]

Il suffit que tu lises les étiquettes, sinon, s'il y a un rayon avec un boucher, tu peux la prendre là.
Si ce n'est pas un produit transformé, c'est à dire que tu achètes un steack haché que le boucher te prépare devant toi ou un blanc de poulet ou de dinde etc...
il ne doit pas y avoir de caséïne, seulement ton morceau de viand.
Par contre, si tu l'achètes en barquette, lis l'étiquette. Pareil pour le poisson.

[Laurette]

Même réponse que Clear...les grands esprits se rencontrent !!

[cedric95]

En général la viande je l'achète chez le.boucher, juste par sécurité, je préfère.
Et puis on tous entendu le scandale des steack y'a un petit moment à Lidl, un garçon contaminé et maintenant endicapé à vie poir avoir manger un Steak

[Floch]

Fais le tour des bouchers près de chez toi, si jamais -comme dans mon village- il y a peu de différence avec le supermarché...

[saltarella]

Au supermarché ils ont l'obligation de marquer les ingrédients et allergènes donc s'il n'y a rien de marqué c'est bon. Dans la logique une viande hachée non transformée ne contient que de la viande

[Floch]

Je voudrai rebondir sur la question de Césari pour poser une question qui me turlupine... On peut manger de la charcuterie crue, mais le boucher m'a dit qu'il y avait du lactose dans les saucissons (pour la conservation), donc il faut éliminer le saucisson aussi, c'est bien ça ?

[nine49]

Césari, je te fais la même réponse que les autres colocs : Pas de produits transformés et si la viande se présente en barquette sous vide BIEN LIRE LES ÉTIQUETTES !!

Floch : Personnellement je ne consomme pas de charcuterie...Je laisse les autres colocs te répondre.

[PatrickS]

Au supermarché ils ont l'obligation de marquer les ingrédients et allergènes donc s'il n'y a rien de marqué c'est bon. Dans la logique une viande hachée non transformée ne contient que de la viande

On avais acheté du steack haché préemballé pour un chat malade.
Il n'en a pas mangé et il est resté dans le frigo (paquet ouvert).
Quelques jours plus tard, il était encore comme frais. Normalement la viande exposée à l'air devient brune, il est resté rouge comme au premier jour.
Sur le paquet, il n'y avait indiqué QUE viande de boeuf (aucun additif).
Bizarre tout de même. Pour moi, le fabriquant n'avait pas tout noté.

Patrick

[saltarella]

Dans ce cas là c'est suspect en effet Patrick

Floch normalement on n'exclut pas le lactose. Beaucoup ( dont moi) l'ont supprimé de même que maltedextrine etc mais logiquement tu peux. Le saucisson pose souci aussi pour la farine qui l'entoure mais logiquement pas de farine dans le saucisson.
Tu verras si ça te convient ou non. J'avais testé au bout d'un an la maltodextrine des pâtes à tarte dans gluten et réactions intestinale le lendemain donc je n'ai pas renouvelé

[Floch]

Merci Salta

[saltarella]

De rien voici ce lien avec les explications de Petzouille
seignalet-et-lactose-t4809.html
Dans l'homéopathie il y a du lactose et ma foi je ne note rien. Mais pas testé en alimentation