Début difficile... menus pas adaptés ?

[pratt]

Bonjour,

Suite à ma présentation et suivant les conseils voici mes menus type histoire de voir pourquoi depuis que j'ai commencé je ne suis pas bien du tout.
Diarrhée, nausées et brouillard. J'écris ce texte dans cet état donc désolé pour les éventuelles fautes.

Matin :
Jus de carottes frais maison
Houmous maison : huile d'olive, tahin Lima, pois chiches
Pain des fleurs soit au sarrasin soit aux lentilles ou galettes de sarrasin maison (eau, sarrasin)
Parfois de la pâte à tartiner au chocolat bio cuisson basse température sans produits laitiers et sans gluten.

Collation :
Mandarines ou clémentines ou banane
Ou riz au lait de coco (maison. Riz à risotto, lait de coco sans sucre ajouté)

Déjeuner :
Riz, mayonnaise sans sucre, sardines à l'huile (j'enlève l'huile) et petits pois et carottes en bocal bio.

Collation :
Riz au lait

Diner :
Pâtes au lentilles avec des légumes frais (surgelés parfois mais que du bio)
ou
Viande de boeuf crue avec un peu d'huile, des câpres,... (de l'américain en belgique ) et de la salade.
ou
Riz, thon en boite et légumes frais
ou
Sushis

de temps à autres un paquet de galettes de riz au chocolat Carrefour bio (j'ai vérifié les ingrédients tout à l'air correct). cette semaine 2 paquets.

un grand merci d'avance pour vos conseils!

galettes-de-riz-complet-saveur-choco-noisette.jpg (24.81 Kio) Vu 4110 fois

[marya]

peut-etre un peu trop de pseudo céréale ?
Si je mange tout ce riz, je suis dans le meme état que toi.
Les proteines le soir, idem, c'est un peu lourd.
Tu vas avoir d'autres avis.
bon courage

[nine49]

Bonjour Pratt....aie aie aie que de riz...que de sucres rapides et complexes....

Le riz tout comme les pois chiches, lentilles et autres légumineuses peuvent engendrer une mauvaise digestion voir un mal être du fait de leur charge glycémique élevée et de la présence de lectines qui réduisent les capacités digestives et peuvent entrainer de l'inflammation.

Un peu c'est bien... trop c'est mauvais...

Certaines personnes peuvent être dérangées par des aliments pourtant autorisés. Je t'invite déjà à supprimer durant quelques semaines soit le riz soit les légumineuses pour voir comment ton organisme réagit.

Tu vas trouver le bon équilibre...ne relâche rien

[caribou]

Au début on a l'impression que l'on ne peut plus rien manger alors on mange souvent du riz histoire de se rassasier..... J'ai fait la même chose et mon bidou n'a pas du tout aimé.
N'hésites pas à varier .
Si tu veux être rassasiés je te conseille les patates douces ,elles calent bien tu peux aussi te faire des purées de légumes.

Bon courage le mieux être est au bout du chemin

[pratt]

Merci pour vos réponses!
Si je comprends bien :
- moins de riz
- moins de légumineuses
- moins de protéines le soir.

-Plus de légumes

Est-ce que varier avec des pommes de terre pourrait aider ?
Trop de sarrasin ?

Belle journée!!!!!!

[PatrickS]

Bonjour,

Les pommes de terre sont autorisées.

Mais c'est toujours la même histoire, c'est de l'amidon et certaines personnes le supportent mal.
C'est donc à toi de voir. En faisant des essais. Au fur et à mesure tu trouveras quels genre d'aliment tu ne supporte pas ou moins bien.
Personnellement, le riz, farine de riz, galettes de riz me conviennent très bien. A mes débuts, j'en consommait en TRÈS grosses quantités et jamais de problèmes. Mais chacun est différent.

Patrick

[Dini]

Bonjour Pratt,

je me retrouve un peu dans ta description. certes je n'ai pas de diarrhée mais je ne vois pas les symptômes s'améliorer de façon nette.
Nine m'a aussi préconisé de réduire les féculents. choses que je n'arrive pas faire de façon durable pour l'instant.
L'option patate douce ca doit etre pas mal , à vérifier mais je pense que son IG est plus faible que la pomme de terre.
La pomme de terre cuite (bien qu'autorisé) ou pire fris a aussi un indice glycémique élevé.
Bon courage en tout cas

[caribou]

IG des patates douces 46 et d'après ce que j'ai compris si <55 considérées comme IG bas

J'adore les patates douces d'ailleurs devinez ce que je mange ce soir ?? :noel6:

[Dini]

C'est ce qui me semblait Caribou . Merci de la confirmation