Le régime paléo détruit par une anthropologue

[Shine]

Le régime paléo détruit par une anthropologue
Bonjour , voici un sujet par une anthropologue qui que nos ancêtre ne consommaient pas autant de viandes
mais étaient surtout végétaliens ,
c'est l'alimentation industrielle qui de la cause des maladies , quand on mange de façon naturelle
on est pas malade , et on une plus grande diversité de macrobiote,

[PatrickS]

Bonjour,

Pour le moment, je n'ai regardé que la moitié de la première vidéo.
Et la, j'ai vu une énorme erreur:
Elle dit que nous ne pouvons pas synthétiser la vitamine C, c'est pourquoi on doit manger des fruits et légumes. C'est vrai.
MAIS elle dit en même temps, que cette absence c'est produite au moment ou on s'est séparé des grands singes. Mais les grands singes, de même que l'homme, n'arrivent pas à synthétiser la vitamine C.
Je visionnerai la suite plus tard. Et je ferais part de mes éventuelles remarques.

PAtrick

[PatrickS]

Je trouve qu'elle fait beaucoup de raccourcis et de mélanges.

Elle compare le microbiote de gens "normaux" et de gens obèses et pour elle, c'est du à l'industrialisation.
Moi, je dirais que les gens obèses, de part leur façon de se nourrir influent eux même sur leur microbiote.

Et quand elle parle de gens qui ont un mode de vie chasseur cueilleur, elle parle de ce qu'ils mangent et précise qu'ils mangent aussi des légumineuses et des céréales. Mais en quelle quantité? Ce n'est qu'après avoir inventé l'agriculture et la cuisson des céréales, que cet aliment a été mangé en grande quantité.
C'est à ce moment la que le nombre d'humains sur terre a commencé à croitre très fort. Grâce aux céréales qu'on peut facilement stocker (longtemps), donc on avait une réserve de nourriture en cas de disette (pas de fruits, légumes, ou viande).

Patrick

[Fleur de Lys]

J’ai trouvé la conférence intéressante
Dommage qu’elle parle si vite...fleur de lys est une lente!
J’ai bien aimé la dénonciation de l’image paleo « le mangeur de viande oh combien viril » qui dévore son steak.
Quelques questions interessantes, on parle de paléolithique, mais on se réfère à quelle période exactement ?
C’est le paleo avec un bémol, je retrouve le bon sens du régime ancien tel que nous le pratiquons, en évitant les exclusions excessives, comme celle des légumineuses

[Shine]

Bonjour

jusqu'a ce jour seul le Dr Seignaleit a parlé des céréales sélectionner pour répondre a l'industrie et non au besoin humain
comme le blé dans dès les années 60 .ils s'est inspiré de la méthode Burger

https://fr.wikipedia.org/wiki/Instinctoth%C3%A9rapie
. je trouve que c'est bien d’éclairer comme , sur l'origine du régime paléo par cette anthropologue

[PatrickS]

Bonjour,

C'"est vrai que le régime paléo, on ne sait pas vraiment ce que c'est EXACTEMENT. Il n'y a pas vraiment de règles.

J’ai bien aimé la dénonciation de l’image paleo « le mangeur de viande oh combien viril » qui dévore son steak.

Cette image, c'est uniquement du marketing, pour faire vendre.
Pourquoi les pubs présentent elles beaucoup des femmes superbes et des hommes bien musclées? Des voitures dans des paysages de rêve?
Il faut dire tout de même qu'au paléolithique (ou une autres période ancienne), les hommes étaient probablement pus musclés. Ils ne passaient pas leur temps devant la télé en mangeant de la junk food. Ils devaient chasser, passer leur temps à chercher de la nourriture, donc pas le temps d'amasser de la graisse.

Patrick

[Aioly]

J'ai eu un peu de mal à voir où elle voulait en venir... pas besoin d'un bac + 8 pour savoir que l'homme est omnivore!
A l'entendre, on a l'impression qu' à l'ère paléolithique, les humains pouvaient choisir leur nourriture comme un américain qui va au supermarché.
En fait il mangeaient avant tout ce qu'ils avaient sous la main, ce qui était le plus facile à préparer ou à conserver. Voire le plus goûteux en période d'abondance?
A notre époque, au sein d'une population, d'un village ou même d'une famille, les habitudes ou préférences alimentaires peuvent être très différentes. Sans doute aussi une certaine variabilité même à cette époque.
Quand aux maladies de civilisation, elles arrivent surtout à un âge avancé, à partir de la cinquantaine en général. Et on mourrait plutôt jeune à cette époque...

[manon]

Le titre m’indispose .
Ceci étant en débattre ici pour nous qui effectuons le régime Seignalet c’est d’un moindre intérêt
En l’espèce cette méthode fonctionne, l’on constate des résultats
Notre ère étant celle de la malbouffe , nous réagissons.