Préparation aux menus des fêtes 2019

[Laurette]

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Bourrée...ça ne risque pas ! Je ne bois ni vin, ni champagne et....pas de pastis l'hiver !

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Pas de pastis parce que la piscine est couverte !

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[Laurette]

Absolument !

[manon]

Bonjour à tous
Encore pour des idées pour les fatigués et aussi les fauchés
Je rappelle à toutes fins utiles qu'à défaut de saumon fumé , on peut se rabattre sur la truite fumée qui est bien moins chère et qui sur des toasts ( légumes genre rondelle concombre , ou pain de fleurs) fera très bien illusion , de même en fines lamelles dans une salade.
On peut également acheter quelques crevettes déjà cuites et les faire revenir légèrement avec de l'ail et du persil et du lait de coco en accompagnement pâtes de lentilles roses ou riz au curcuma
Pour ceux qui cuisinent du poulet pour le rendre festif pensez à le fourrer de tout ce que vous disposez , poivrons tomates champignons viande hachée , même de plusieurs gousses d"ail entières avec leur peau (bio) que vous écraserez en fin de cuisson )
Chez Picard on trouve de la purée de marron , on peut tenter d'en mettre
https://www.picard.fr/puree-marron-0000 ... 01964.html à prix abordable que l'on peut marier avec un autre légume en accompagnement
Pensez aux rondelles de poireaux , légèrement revenues elles rentrent dans un menu festif https://www.picard.fr/poireaux-eminces- ... 87437.html,
A ne pas oublier que l'on peut servir aussi un écrasé de patates douces , pour faciliter l''épluchage , je les fais cuire à la vapeur avec leur peau
Un conseil si vous êtes seul (e) faites vous plaisir , et sachez que vous ne l'êtes pas totalement à l'Appart' on pense à vous , donc venez poster ..
A plus

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Manon, tu es la meilleure ambassadrice de PICARD, ils pourraient te remercier !

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A toutes et tous les colocs qui sont dans les préparatifs de leur menu de réveillon et du jour de Noël, je vous souhaite une belle réussite culinaire, régalez-vous et passez une très bonne fête de Noël.

[Bag]

Bonne soirée à tous . Pour moi , rien de spécial ce soir