Gambas au lait de coco

[vannades]

Gambas au lait de coco, peu se faire dans un four je Pense >>>Cuire le Riz à part ♥Un régal !!!


***** Le jus à tomber, j'ai laissé les têtes pour le goût fabuleux ♥ ***** (facultatif)
j'adore sucer ces têtes ....♥ dsl *****

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12 gambas crues Bio ,
250 ml de lait de coco,
1 CAS de basilic haché,
1 CAS de citronnelle en Poudre
Huile d’olive,
2 cm de gingembre frais râpé,
Piment de cayenne ou Espelette pour moi 2 Pincées (facultatif),
Sel.
*Riz Thaï Rouge Bio cuisson Rapide 1 verre de 100 ml (facultatif *) ou riz normal
Eau 1 Verre pour cuire le Riz en même temps

Avec des ciseaux, fendez la carapace sur toute la longueur du dos. Cela aidera à décortiquer. Dans la cocotte, versez le lait de coco, les épices ainsi qu’un filet d’huile d’olive. Ajoutez une pincée de piment si vous le souhaitez et mélangez. Déposez les gambas dans ce mélange et laissez reposer au moins 30 min (vous pouvez les laisser plusieurs heures si vous le souhaitez, au frais). Ajouter vôtre Riz et l’eau (facultatif) ***Mettre en cuisson, Miam Miam !!! trop Bon ♥

Cuisson : 50 min
Haut : maxi
Bas : maxi 25 min puis mini
Inversion à 25 min. Attendez 10 min avant d’ouvrir la cocotte.

[Karo Line]

Très belle assiette .

Dit donc Vannades tu as vraiment l'air d'être une excellente cuisinière, bravo et merci pour tous tes gourmands partages.

[vannades]

Merci Karo Line, la cuisine ma passion depuis tres longtemps avec une maman qui adorait cuisiner et moi inventer de mon côté ♥ Merci

[manon]

Merci Vannades , je suis époustouflée , ce genre de recette j'adore en plus ...

[vannades]

Merci ***** Tout le bonheur est de partager ici avec vous, bon dimanche ♥♥♥

[Ambrechloé]

Bravo Vannades et merci pour toutes ces belles recettes que tu partages...

[hichdu13]

Je fond devant tous ce qui est au coco !!

Vous savez si les aliments ne posent pas de problème pour un groupe A+ ??

[vannades]

Dsl je ne sais pas ?

[PatrickS]

Bonjour,

Avis personnel: je trouve que les régimes associés au groupe sanguin sont une fumisterie.

Patrick

[manon]

Bonjour
On est hors sujet pour la recette ….

[vannades]

Oui en effet, pour moi hors sujet et fumisterie ♥

[L'appart d'Antoine]

Bonsoir,

J'ai toujours mangé des Gambas où des crevettes roses avec de la mayo =)

Ce qui est bien c'est de découvrir différentes recettes que je pourrais tester quand j'aurai le temps ...

Je prends note de celle-ci avec plaisir !!

=)

[dani92]

Salut !
Cette recette est une tuerie, je l’avais testée l’an dernier avec du riz basmati. Le mélange coco, gingembre et citronnelle est parfaitement équilibré. Le tout est super parfumé, et les têtes donnent vraiment un goût incroyable à la sauce !