Premier vrai écart....

[cybelia67]

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Hier j'ai vécu mon premier restaurant terrasse avec ma fille ... qui en plus suit mon protocole en raison de son urticaire .... je suis rentrée cash ... ai demandé à voir le cuisto et ai exposé mon cas ... du coup il a pu me faire une salade nordique crevettes saumon et tomates avec mâche et salade verte ... pour cyb du poulet à la huile de olive et frites. .. bien grasses bien deg. ... ben je vous assure que j'avais la boule au ventre quand même ... de peur de fauter. ..et de ne pas savoir d'où viennent les produits ...manger biographie m'a changé dans mon âme ...

Par contre ...pour ce qui est de l'écart .... je pense qu'il est inutile de juger quiconque. .. Chaque cas est unique ..la volonté de chacun dépend de tant de paramètres ...moi personnellement j'ai tellement peur de perdre mes acquis et d'avoir re mal que j'ai trop les boules. ..maintenant. .une fois avalé faut pas culpabiliser ..

[cybelia67]

Manger bio

[yoz]

Merci pour tous vos commentaires

Je n'ai pas culpabilisé, et je n'ai pas été malade. De toute façon je n'ai jamais remarqué qu'après un repas à base de gluten ou de fromage j'étais malade, que ce soit pour les migraines ou la colopathie. Chez moi c'est plus un problème de fond, plus du type encrassage, avec des crises qui ne dépendent pas vraiment de mon alimentation du jour ou de la veille. Par exemple, tout le week-end j'ai mangé SGSC, avec des bonnes huiles, du poisson gras, des fruits et légumes, etc... ça allait bien et hier soir (après le repas), sans savoir pourquoi, terrible mal de ventre, envie pressente (genre diarrhée) mais selle uniquement à base de glaires et graisseuse (excusez pour les détails...). Et ce matin c'est pas encore ça j'ai les intestins tout en vrac.

Ah si, tiens j'y pense, hier après-midi j'ai refais du pain SG à la MAP, et j'en ai mangé une tranche au repas du soir..... et j'en ai remangé une tranche ce matin.... et mon acidité (que je pensais due au citron pressé) est revenue.... mon pain maison serait-il le coupable ou bien juste une mauvaise association ?

Merci pour vos conseils !

Bonne et chaude journée

Yoz

[mirzoune]

je n'ai jamais remarqué qu'après un repas à base de gluten ou de fromage j'étais malade... Chez moi c'est plus un problème de fond, plus du type encrassage, avec des crises qui ne dépendent pas vraiment de mon alimentation du jour ou de la veille.

C'est normal, tu n'en es qu'à 2 mois il me semble. Pour moi c'était pareil au début (c'est-à-dire la première année).
Maintenant que je suis bien nettoyée (3 ans de régime), le moindre écart est perceptible sous forme de:
- gaz avec douleurs abdos terribles
- diarrhée (puisque tu as commencé j'en remets une couche... à nous deux on va retapisser l'Appart! Lol!)
- immense fatigue, baisse de moral tendance fibro/dépression avec douleurs réactivées
- gingivite et/ou conjonctivite

... Pas forcément le tout ensemble, je te rassure!

[yoz]

Bonjour,

Je reviens sur mon histoire d'acidité quand je mange du pain maison SG à la MAP. A votre avis, quel ingrédient de mon pain peut provoquer cette acidité :

- Farine de riz complet
- Farine de sarrasin (pas d'acidité avec cette farine dans les crêpes)
- Farine de chataigne
- Mixgom
- Levure sèche de boulanger
- Graines de lin (acidité même sans)

A noter que je mets du jus de citron dans mon thé vert pour accompagner mon ptit dej. Et c'est comme si j'avais l'acidité du citron dans la gorge. Cela pourrait être du à une mauvaise association, genre jus de citron + autre chose ?

Le problème est que si je mange autre chose ca ne me cale pas.... j'ai faim une heure après, même si je mange de la crème budwig ou du pain des fleurs. Le seul truc qui me cale c'est mes crêpes maison (100gr sarrasin+2oeufs+lait de coco). Vous pensez que je peux manger ça tous les matins ? C'est juste un peu long à faire

Un avis sur la question ?



Yoz

[marya]

Levure sèche de boulanger

Longtemps, je n'ai pas supporté la levure de boulanger
flatulences, acidité, douleurs gastriques.
Aujourd'hui c'est mieux, sans abus.