questions sur les aliments autorisés

[athéna]

Dernier message de la page précédente :

Saltarella: tu consommes chacune des céréales une seule fois par semaine ? et pas de pain ou autre ? (c'est ce dont je n'arrive pas à me passer, surtout le matin !)

le sucre blond complet, tu l'achètes en magasin bio ? j'achetais du sucre de canne non raffiné, mais il me semblait avoir lu que ce n'était pas complet donc j'ai pris le rapadura.

@Laurette: oui je pense qu'il faut que je me laisse le temps, il y a eu beaucoup de changements dernièrement (alimentaires mais aussi professionnels ) donc il faut que mon corps s'habitue !

c'est bien de pouvoir en parler ici, ça redonne le moral

[saltarella]

Athéna oui je consomme peu de céréales, je n'ai pas en tête mais c'est pour se donner une idée en gros une fois par semaine car je n'en ressens pas le besoin, pas de pain depuis le début car je les rate tous avec moi rien ne lève donc j'ai lâché l'affaire , par contre parfois des gâteaux ou cake et là avec la farine j'ai des céréales.
Pour le sucre je le trouve en grande surface au rayon bio, en cubes pour sucrer le café et en poudre ils ont les deux chez Leclerc et chez Géant

[marya]

Salta, je ne crois pas trop au bio
des supermarchés. Pourquoi ?
je n'en sais rien, mais je trouve qu'il n'y a jamais pénurie
trop de quantité et pas de traçabilité vérifiable.

[lélé31]

Pour le sucre il y a rapadura et muscovado aussi

[cybelia67]

moi j'utilise le sucre de coco que j'adore ... faible indice glycémique.
Par contre, j'ai un gros doute en vous ayant lues : mes enfants participent comme moi au régime seignalet (plus de pdt laitiers, plus de gluten) mais eux, pas question de leur faire le coup de la banane écrasée ... du coup, je me demande si on ne consomme pas trop de céréales via les craquinettes / pain des fleurs (au quinoa, au sarrazin)
sinon, on fait deux fois des pates
une fois du riz
une fois des lentilles
une fois du quinoa

tout ça dans une semaine .. sur 14 repas, en sorte
moi c'est tjs vert et légumes ... jamais de pates sans glu, du riz une fois, et le quinoa est très bon froid (3/4 cuillères à soupe) dans une salade composée ...

mais on a le pain des fleurs tous les matins, et du quinoa soufflé pour la petite
des craquinettes parfois au repas du soir en plus .....

ça fait peut être bcp ???
que proposer comme petit dej à mes loulous ??

[saltarella]

je ne trouve pas ça alarmant pour des enfants car déjà ils suivent le régime ce qui est loin d'être évident après avoir connu une autre alimentation, puis ils ont pris l'habitude d'avoir un repas type entrée, plat avec légumes et féculent viande ou poisson et dessert c'est pas évident de changer ces habitudes déjà pour les adultes alors les enfants j'imagine. Je te dirais d'instinct que c'est déjà très bien ainsi après des collocs plus calés viendront te dire ce qu'ils en pensent

[Collette]

Cybélia : je te dirai comme Saltarella.
Pour les enfants, les évictions : gluten, maïs, et lait, suffisent.
Il ne faut qu'il y ait trop de frustration, car ils vont craquer quand ils verront ce que mangent les copains.
C'est très bien ce que tu fais.