250 ml d'huile (ou 125 ml d'huile et 125 ml de compote de pomme).
115 gr de farine de chataigne
75 gr de fécule de pomme de terrre
2 cuillère à café de poudre à lever
1 cuillère à café + le jus 1/2 citron
250 ml de lait végétal ou d'eau
310 ml de sucre de canne ou moins selon les gouts.
60 ml de cacao
2 oeufs
1/2 cuillère à café de sel
meler huie + sucre+ cacao+ oeufs. ad préparation légère.
meler ensemble farine, sel, poudre à pate.
ajouter au premier mélange en alternance avec le lait ou l'eau.
mettre le bicarbonate et le jus de citron sur le tout. puis remelanger de nouveau.
ca peut paraitre un peu liquide mais c'est normal.
mettre dans un moule de 23 cm de diamètre.
cuire à 180°C 30-40 minutes. (mais excuse mais je ne sais pas faire de gateau à basse température pour le moment).
aller tout le monde à table.
