bière sans gluten

[Atlas]

Dernier message de la page précédente :

Super, merci Manon, je note et je vais essayer de trouver ça!

[Zenbocou]

Bonjour Atlas

Tu peux essayer Altiplano
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Comme Jade sans gluten
Les deux sont sans crainte..Je les ai testées et comme je reagis au quart de tour je suis certaine de ce que j’avance

Bonjour,
Il y a aussi la Cadette, de la même brasserie que Jade (Castelein dans le 62).

[PatrickS]

Bonjour,

Pour la cadette, il y a un problème:
Certifiée sans gluten (AFDIAG)
Mais:
Ingrédients :
Eau, malt d'orge, houblons, levures, sucres, épices

Patrick

[manon]

Bonjour ,


Pas vu encore dans mes magasins , au pire il faudrait que je la teste ....Je réagis tellement vite ( 15 mn) que je peux vraiment savoir si c'est possible ou pas ;

En tous les cas les deux que j'ai mentionnées sont vraiment fiables et très bonnes

[Zenbocou]

Les 2 marques Jade et la Cadette viennent de la même brasserie familiale. D’ailleurs, la composition est quasiment identique.
En fait, la Cadette remplace Jade dans les magasins bio. Jade se trouve désormais uniquement en grandes surfaces.

Ingrédients de la bière Jade bio sans gluten :
Eau 87,9%, Malt d'ORGE bio 11.7%, Malt d'ORGE caramel bio 0.35%, Houblons bio 0.05%.
Alcool : 4,5%

Ingrédients de la bière La Cadette bio sans gluten :
Eau 87,9%, Malt d’orge Biologique 11,7%, Malt d’Orge caramel Biologique 0,35%, houblons Biologiques 0,05%, levures 0,1%.
Alcool : 5%

Vous remarquerez que le taux d'alcool est plus élevé pour la Cadette. A part ça, elle sont vraiment très proches y compris au niveau du gout.
Alors pour quelle raison créer 2 marques aussi proches? Probablement pour des raisons marketing !

Source :https://nature-et-cie.fr/blog/75-existe ... ns-gluten-