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Gomme de guar

magda
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Message par magda »

Bonjour à tous

Ne trouvant pas de gomme de guar dans le commerce, j'ai demandé à la pharmacie. leur labo ne connaît pas l'usage de ce produit en cuisine...bref, j'ai cherché sur le net et trouvé cette page.
Gomme de guar et gomme xanthane sont à 5,50 les 20g (10 sachets de 2g), ainsi que la gomme xanthane.
Il y a aussi d'autres produits du même genre, que je ne connaissais pas.
Quelqu'un peut me dire si les prix sont raisonnables et s'il vaut mieux prendre guar ou xanthame ?

Merci de vos réponses

http://fr.gastronomie.kalys.com/fr/cata ... ississants
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maka
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Message par maka »

Bonjour Magda,
c'est à peu pres les prix, j'en avais dejà acheté, je sais que c'est tres cher.
maka
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magda
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Message par magda »

Merci Maka
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