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[lélé31]

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Réponse dans blabatages

[Jeanne83]

Matin café

Midi pâtes de konjac et sardines huile
1 jus de carotte
1 café

Merci pour vos conseils c'est décidé je baisse le sucré

[PatrickS]

Bonjour,
Il faut faire atttention aux associations: protéines ET légumes, ou féculent ET légumes. Eviter protéines ET féculents. Cela optimise la digestion.

Midi pâtes de konjac et sardines huile

Mauvaise association

Soir
Tartare bœuf avec ognons ciboulette salade verte quelques frites
:

Mauvaise association

Jambon blanc
Salade de crudités, choux rouge et concombre
Pdf
1 part de melon


Soir
Escalope de dinde
Ratatouille maison

Bonnes associations (midi et soir)

Soir
Carottes râpées tomates œuf dur et sardines huile olive

Bonne association

Soir
2 tranches de jambon blanc
Salade de tomates et choux rouges olives huile olive
Radis pdf st Hubert Oméga 3
Pastèque
1 nectarine
:

Bonne asoociation.

Patrick

[Mary]

Bonjour à tous ! OK, j'ai encore pas eu le temps de venir poster, alors je me rattrape pour les menus d'hier et d'aujourd'hui :

Hier matin : thé noir aux fruits rouges + 1 verre de jus de fruits
Midi : salade composée de tomates, carottes, oignons, poivrons, salade verte, oeuf dur et thon + une côte de porc (beaucoup de protéines, mais ce n'était pas chez moi...) En dessert, mousse au chocolat
4h : melon
Soir : rien du tout, il faisait trop chaud et on a mangé trop tard.

Ce matin : thé noir aux fruits rouges + cornflakes de sarrasin avec du lait de riz et du melon dedans
Midi : salade de lentilles avec des échalotes et des sardines à l'huile
Soir : on va au restaurant marocain avec ma famille pour fêter mon départ, alors je n'ai pas la moindre idée de ce que je vais pouvoir manger... Ils n'ont pas pensé à moi pour le coup !

Bonne journée !

[Anonyme1]

Un tajine c est très bon

[saltarella]

Ou un couscous sans la graine, sans les merguez, plus à l'agneau. Tu vas te régaler

[Mary]

Dans les tajines il y a de la semoule, et je doute qu'ils fassent du couscous sans semoule, même à la demande... Comme me l'a gentiment dit mon père "t'as qu'à prendre une salade ou un steak frites !"

[saltarella]

Bien souvent pour le couscous ils servent en séparé les aliments, ce qui te permettrait de ne pas te servir de la graine
Ils auront peut etre des salades. Ne stresse pas tu vas bien trouvé un truc

[Collette]

Menu d'aujourd'hui :
p'tit déj : comme d'hab
10 h : avocat, abricot, thé
jus : tomate, orange, pomme, carotte, courgette, concombre; gingembre (j'ai noté le vert au fur et à mesure que je ramassais : une feuille de chaque :blette, origan, menthe, œnothère, benoite, fleurs de soucis, chénopode tricolore, fromageon de rose trémière, feuille de fraisier, de cassissier, pétale d'hémérocalle, feuille de capucine; un quart de feuille de sauge sclarée, fleurs d'agastache plantain, silène) Vous les voulez, vous les avez!!
midi : tomate jardin
crudités, beef, haricots verts du jardin
ricorée
16 h pêche plate, thé
souper : crudités, pilchards, chicorée

[Jeanne83]

Bonjour,
Il faut faire atttention aux associations: protéines ET légumes, ou féculent ET légumes. Eviter protéines ET féculents. Cela optimise la digestion.

Midi pâtes de konjac et sardines huile

Mauvaise association

Soir
Tartare bœuf avec ognons ciboulette salade verte quelques frites
:

Mauvaise association

Jambon blanc
Salade de crudités, choux rouge et concombre
Pdf
1 part de melon


Soir
Escalope de dinde
Ratatouille maison

Bonnes associations (midi et soir)

Soir
Carottes râpées tomates œuf dur et sardines huile olive

Bonne association

Soir
2 tranches de jambon blanc
Salade de tomates et choux rouges olives huile olive
Radis pdf st Hubert Oméga 3
Pastèque
1 nectarine
:

Bonne asoociation.

Patrick

Merci Patrick je comprends

Donc ce soir pas terrible
Pates de riz coulis tomates anchois câpres ail oignon
Melon
Chocolat noir
1 sojasun chocolat
Je crois trop de sucre

Je ferai mieux demain

Bonne nuit

[lélé31]

Jeanne garde ton carré de chocólat c'est important

[Mary]

Bonsoir tout le monde ! Bon, du coup, ce soir, j'avais raison : il n'y avait absolument rien que je pouvais manger (soit lait, soit gluten...). Même mon père s'est rendu compte que je ne pouvais rien manger. Finalement, j'ai demandé un magré de canard (qu'ils servaient avec un gratin dauphinois... Bof bof), en leur demandant de remplacer le gratin par des légumes. C'était très bon, mais je suis un peu déçue par ma soirée. Mais bon, rien qu'une petite séance de papouilles avec mon chat ne puisse arranger !

[Marie-Christine7]

Avant -hier:

Au réveil: thé + lait végétal

Pet. déj.: café + lait + 2 petites pêches

Midi: Mesclun à la croque + 2 oeufs coque

4 h.: Thé + lait végétal

Dîner: Salade de chêne à la croque + 1 boîte de sardines au naturel

Plus tard: 3 pdf châtaigne


Hier:

Pet. déj.: café + lait + 2 abricots

Midi: 2 betteraves-ciboulette + 2 oeufs durs

4 h.: beaucoup d'eau......

Dîner: Salade de chêne à la croque + 1 boîte de sardines au naturel

Plus tard: 3 pdf châtaigne

Bonne journée à tous les collocs'!

[saltarella]

@Collette sont super tes jus
@En effet Jeanne là pour le coup c'est 100 % sucre et mélange féculents et protéines

Menu d'hier

Matin 2 cafés
10h 1 nectarine
Midi salade verte, fenouil, poivron jaune, échalote et foies de volaille
Soir wok de courgettes, poivrons verts aux épices et reste d'une aile de poulet froid
Plus tard 1 carré choco et 1 carotte

[Laurette]

Hier matin : café/coco/eau fraîche + 2 tartines de pain SG grillé nature et 2 figues
à midi (Chez les suédois qui ont un magasin trrrrrrès grand !! Nous avions besoin de quelques ustensiles)
- une salade verte (je dirais même très verte) avec oignon/radis (genre un radis !), tomates (environ 2 tomates cerises !), pancetta
- une assiette de saumon fumé
- un café très allongé
vers 19h : apéro avec tous nos hôtes
- vin d'orange maison + olives vertes et noires + ail confit et quelques chips
au dîner
- salade de tomates jaunes et rouges/cébette/chou kale/concombre
- jambon cru
- 2 tartines de pain SG

@ Collette : merci pour le détail de tes jus !! Ca me donne de nouvelles idées !
@ Jeanne : tout ce que tu manges le soir...tu le stockes la nuit !

Belle journée les amis !

[Marie-Christine7]

Bonjour!!

Pour ceux qui s'étonneraient (encore!) de la monotonie de mes menus, j'ai peut-être oublié de préciser qu'une analyse sanguine datant de 5 ans environ mentionnait mon intolérance au:
gluten
caseïne
fruits rouges et fruits d'été (hors pastèque)
toutes les sortes de prunes
pas mal de poissons
tous les fruits de mer
toutes les algues
l'agar-agar,
l'agneau, le mouton,
pas mal de céréales,
noix,
sucres
.....
et le blanc d'oeufs - j'en mange quand même mais bien cuit contrairement au jaune que je peux avaler n'importe comment.
Il y a certainement encore d'autres choses que je n'ai plus en tête, mais j'en reste à mon alimentation routinière qui ne me fait pas de mal.

Voilà qui explique que mon intérêt pour la cuisine s'est fortement limité depuis quelques années!

Bonne après-midi à tous!