produits supermarché sans gluten

[pupuce21]

bonjour à tous,

que pensez-vous des produits schar et des pâtes sans gluten (composée de maîs) ?

merci de vos réponses.

[manon]

Coucou ma belle

Que pensez-vous des produits schar et des pâtes sans gluten (composée de maîs) ? : J'en pense que les personnes qui ont la maladie coeliaque et qui ont le moral à zéro et fatigués et de ce fait vont à des consultations psychologiques car on leur fait croire que cela vient du problème de la non acceptation de leur maladie, et de leur difficulté à faire le régime d'éviction feraient bien de ne pas en consommer, donc tu as ma réponse !

Rien de mieux que de faire soi-même son pain , ses crêpes et ses gâteaux avec des farines autorisées.

Pour toi qui démarre je te donne le truc, dans un bol tu bats un oeuf tu mets de l'eau, de la farine de pois chiche , on en trouve dans plein d'épiceries, il faut que le mélange soit fluide mais consistant, et tu verses par louche dans une poêle légèrement huilée, tu auras peut être ainsi deux à trois crêpes qui vont t'aider à te caler, à toi d'y ajouter des ingrédients par-dessus, comme un oeuf, des miettes de thon, par exemple..

C'est la chose à recommander quand on est épuisé en début de régime.

Courage à toi
Manon

[dubbleace]

voila tu as eu ta reponse rien a y ajouter
von courage a toi

[pupuce21]

Merci Manon je vais tester ton idée "casse croute" j'ai trouvé de la farine de pois chiches en magasin bio.

[PatrickS]

Bonjour,

Ne pas oublier que le maïs est INTERDIT.

A+ Patrick

[celinechti]

Bonsoir,

Si tu n'aimes pas la farine de pois chiches comme moi, tu peux utiliser la farine de riz. J'achète du riz premier prix que je mouds dans une moulin et hop de la farine pas chère, fraîche.

Pour les produits Schar, ils sont délicieux. Mais le souci est qui'ls contiennent du maïs. Il n'y a pas de gluten dedans, cependant c'est une céréale mutée et beaucoup de colocataires réagissent mal à cet ingrédient.

Je le tolère trés bien. Je consomme de temps en temps de genre de produits. Je dois cependant t'avertir que la composition de ces produits n'est pas aussi naturelle qu'un gateau maison. Je suis allée chercher un paquet de mon placard pour t'écrire les ingrédients :

Biscuit 80 % : Amidon de maïs, huile de palme non hydrogénée, farine de maïs, sucre de canne, farine de riz, sirop de glucose de maïs, fécule de pomme de terre, sel, colorant : caramel, arôme vanille, poudre à lever : carbonate d'ammonium, émulsifiant : lechitine de tournesol.
Chocolat noir 20% : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de vanille.

Fais du mieux que tu peux. Tiens nous au courant. Amicalement Céline.

[pupuce21]

Bonjour Céline,

je pense ne pas consommer ces ingrédient désormais, si on veut que le régime fonctionne...
un peu déçu parce que j'avais acheté beaucoup de produits sans gluten de shar et ils sont chers!
tanpis...je suis vos conseils les amis!
merci beaucoup