menu de juillet 2010

[talia67]

matin : toujours rien à part de l' eau

midi : simili paëlla façon talia : riz thaÏ complet prégermé cuit à feu doux dans du curcuma pour la couleur jaune, ajouté dans un second temps à une poêlée de petits cubes de poivrons rouges + fines demi-lamelles de carottes + ail + échalotte passée elle aussi au presse ail + cubes de filets de caille + curcuma-poivre-curry
grande salade de feuilles de chêne + germes de fénugrec, sauce citron et curcuma et gomasio

16h : demi melon

soir : salade de salanova + tomates cerises + fines lamelles de courgette jaune
fines tranches de pain "bumbernickel" maison avec tranche de jambon sec

[talia67]

hello,

c' est jeûn au mois de juillet pour tout le monde ??

matin : eau

midi : saumon fumé + galette d' amaranthe prégermée et précuite à feu doux + assiette de cridités : lamelles de poivrons jaunes crus, betteraves crues râpées, laitue, tomates cerises (sauce citron, huile colza, curcuma, poivre, gomasio)

16 h : demi melon

soir : 2 tranches de pain bumbernickel + un chouya de jambon sec + crudités : jeunes pousses de chou chinois, spaghettis de courgette crue, tomates cerises, fines lamelles de poivron rouge cru, lamelles de concombre (sauce idem)

23 h : groseilles

[PatrickS]

Bonjour,

Pas de jeûne mais presque (beaucoup de boulot + problèmes de personnel)
Ces derniers temps, salade, tomates, jambon, sardines... avec la chaleur c'était pas trop du, surtout que j'ADORE la salade et les tomates.

Hier midi: confit de canard, tomates, germes de trèfle
Hier soir: Salade mixte: laitue, tomates; coeurs d'artichauts, oignons, crevettes

Ce midi: jambon, tomates, salade, germes de trèfle (je rentrais des courses, pas le temps de cuisiner)
Ce soir: filet de lapin légèrement poêlé, salade avec des lentilles tièdes

Demain midi: pâtes (sarazin) bolognaise (maison)
Demain soir: brandade de morue, laitue

A+ Patrick

[Minomi]

hep Patrick tu les trouves où tes pâtes au sarrazin????

d'avance merci pour ta réponse

[PatrickS]

Bonjour,

Les pâtes au sarazin, je les trouve en magasin bio. Elles cuisent plus vite que des pâtes "normales" et moi, j'aime bien le goût.

A+ Patrick

[dubbleace]

ce matin un grand bol de chicoree avec un kiwi et une banane une peche rien d autre ne passe je me force a dej. car avec la chaleur je n ai pas tres faim

midi melon steack hache avec salade de mesclun + petits croutons grillee(pas pour moi) 6 cornichons 2 cuilleres a soupe d oignons blancs 1 cuillere a soupe de capre persil tout ca passer au mixeur + 2 oeufs separes une fois cuit mixer les blancs et les jaunes couper les steacks en cubes dans une poele avec un peu d huile d olive faire dorer les cubes

dresser sur une assiette la salade les mixtures les croutons les oeufs et la viande par dessus

BON APPETIT

[PatrickS]

Bonjour,

Ce midi: salade, tomate, trèfle germé et rollmops (pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des filets de hareng roulés et marinés a vinaigre)
Ce soir: différentes crudités et ... probablement le reste des rollmops

A+ Patrick

[talia67]

matin : eau

midi : tarte flambée dans le jardin de ma belle famille . hum miam : crème fraîche, lardons, oignons sur pâte à pain farine de blé, gruyère râpé. un délice au feu de bois. pour tout le monde .... sauf pour moi

donc pour moi toute seule : crudités citron et huile d' olive: concombre, tomates, batonnets de carottes, lamelles fines de courgettes, oignons blancs
+ petites pommes de terre vapeur et un petit filet de dinde vapeur

dessert plus tard : cerises

ce soir : salade de betteraves crues au citron, germes d' alfalfa, salanova, deux petites tranches de bumbernickel

[PatrickS]

Bonjour,

Hier midi: tomate, salade, pousses germées + filet de poulet
Hier soir: timbale de choux au magret fumé et foie gras + flan d'écrevisses aux petits pois + salade (j'ai changé la carte du restaurant et obligation de liquider les restes (compatibles avec le régime), obligation subie avec plaisir.

Ce midi: filet de sandre + riz froid avec du choux chinois des graines germées, assaisonné avec de l'huile de colza et du vinaigre balsamique.
Ce soir: magret de canard et probablement choux chinois en salade

Demain midi: sur le pouce, ce qui "traine" au frigo
Demain soir: poulet froid, asperges vertes en salade

A+ Patrick

[anaiiis20]

J'ai commencer le régime hier.
Ce midi j'ai mangé :

Entrée _ Carottes rappées
Plat principal _ Chou Fleur (congelés) + Poisson
Dessert _ Abricots
Boisson _ Eau avec du sirop

Je me suis régaler :pom-pom:

[anaiiis20]

Ce soir j'ai manger :

Melon; Salade de tomates avec œuf &thon au naturel ; Haricot vert & un abricot.

Je tiens le coup ! :pom-pom: