Soutien pour effectuer le regime de Jean seignalet sans gluten sans produits laitiers sans maïs pour les maladies auto-immunes crohn sep spasmophilie tétanie fibromyalgie acné polyarthrite psoriasis dépression, cet espace est tenu par des malades.
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J'ai acheté le livre de recette La 3eme cuisine de colette lesure, pour ses desserts elle utilise de la fécule de riz impossible d'en trouver par quoi puis je la remplacer.
Bonjour Selky,
Perso je prends de la fécule de pomme de terre dans ce cas là, elle est autorisée et j'en suis assez satisfaite, mais je ne suis pas une spécialiste...
la fécule de riz s'appelle crème de riz (pas celle liquide) au rayon farine des magasins bio
parfois on en trouve dans les grande surfaces marque tipiak
merci pour vos réponses ,je vais essayer avec la farine de riz je n'ai que ça, fécule de pomme de terre et crème de riz à mettre sur ma liste de courses
cependant, j' en ai déjà vu dans les supermarchés au même rayon que la fécule de pomme de terre, la maïzena, les bouillons de cube, le ketchup et tout ça.
tu as déjà jeté un oeil dans ce rayon là ? bon, ok, c' est pas bio, mais bon, ça fait l' affaire comme même, non ?
à plus selky
talia, 38 ans, discopathie dégénérative diagnostiquée en 2005
prothèses discales cervicales suite à un accident en 2005, symptômes de la spa depuis quelques années seignalet depuis 1er nov 2009 et depuis... le tôôôôpppp !!!!
Bonsoir
Ma recette du pain sans gluten:
195g farine de riz
50g de farine de quinoa
75 g fécule de pomme de terre
10g mix gom (bio)
1 sachet de levure...