je n'ai pas encore essayer GLUTAMIDE comme on me l'avait conseillé pour calmer les rages alimentaires j'hésite quelqu'un peut m'en parler ???
Fringale sucre
Nutriments pour contrer une dépendance aux glucides (gluco-drogue).
L-glutamine
Comme le glucose pur, la L-glutamine est le carburant du cerveau. La L-glutamine peut mettre un terme aux envies de sucré, de féculents ou d'alcool
Julia Ross conseille 500 mg de L-glutamine en cas de perturbation dans la chimie du cerveau. Carence en neurotransmetteurs. Lorsqu'il y a une gluco-dépendance : fringale de sucré ou une instabilité émotionnelle.
la L-glutamine est un carburant d'urgence pour le cerveau. Il apportera un fonctionnement du mental plus stable, calme et alerte.
On trouve de la L-glutamine dans les aliments riches en protéines, comme la viande.
En général deux capsules de 500 mg trois fois par jour, entre les repas, suffisent pour régler un problème d'
hypoglycémie. Prise au lever, en milieu de matinée et en milieu d'après-midi.
En cas d'urgence, de fringale pressante, laissez fondre une gélule de 500 mg sous la langue.
Autres nutriments utiles contre les gluco-drogues
Un apport complémentaire en vitamines du groupe B est nécessaire chez les personnes dont la glycémie est problématique, surtout au niveau des B1 B3 et B6, mais comme il y a une interdépendance entre les vitamines de ce groupe, il vaut mieux prendre une gamme étendue du groupe B, notamment pour régénérer les glandes surrénales, épuisées par les excès de sucre et de stress.
Certaines vitamines du groupe B, le zinc, la vitamine E, les oméga-3 sont autant de nutriments qui aident à stabiliser le sucre sanguin et à éliminer ainsi les besoins impérieux de sucre et d'alcool.
La supplémentation en zinc permet de restaurer le goût pour les "vrais" aliments plutôt que pour les saveurs exagérément sucrées. (Vous verrez ainsi vos goûts évoluer, ndlr. 15 mg par jour, après avoir rechargé).
Le zinc est consommé lors de la digestion du sucre; les diabétiques sont généralement très carencés en zinc.
Le zinc est aussi crucial que le chrome pour réguler la glycémie.
Surveillez également les aliments riches en cuivre en cas de prise de complément de zinc (antinomique) (=> cuivre dans : foie, huitres, noix de cajou, crevettes, chocolat noir, et en moindre mesure dans les pdt, les lentilles).
La vitamine E est importance parce qu'elle aide à améliorer l'efficacité de l'insuline (sensibilité améliorée au nivaux des récepteurs).
Les oméga-3 d'origine naturelle (présents naturellement dans les poissons, les graines de lin, les légumes à feuilles vertes, les graines de chia, par exemple) facilitent le métabolisme, favorisent la combustion des graisses et améliorent la sensibilité à l'insuline …
Exemple de supplémentation préconisée par le Dr Julia Ross:
- Biotine (B8) 1000 microgrammes (1 mg) : 1 gélule aux 3 repas principaux.
- L-glutamine 500 mg: 1 gélule entre les repas et au coucher (4 fois par jour).
- B1 100 mg.
NB: Maxi 300 mg de B1 par jour si déséquilibre (dénutrition), en dose de 100 mg.
Les protéines aident à stabiliser le sucre dans le sang:
Il vous faudra probablement expérimenter pour trouver le repas qui vous convient le mieux, au niveau de la gestion de la glycémie.
Les aliments riches en protéines déclenchent une sécrétion de glucagon, une hormone qui agit au contraire de l'insuline, en favorisant la combustion des graisses plutôt que leur stockage, en empêchant ainsi une surproduction de cholestérol…
C'est la consommation de protéines, ou de protéines avec du gras, qui déclenche la production du glucagon. La consommation de glucides déclenche au contraire la production d'insuline, donc la conversion des glucides en graisses afin de stabiliser la quantité de sucre autorisée dans le sang, dont le niveau doit être rigoureusement contrôlé par l'organisme.
Voilà pourquoi les diététiciens vous conseillent souvent d'associer une protéine lorsque vous consommer des glucides, en cas de problème de glycémie. Mais ne vous focalisez pas sur le glucagon : Votre objectif doit être de réguler le sucre dans le sang, pas de le minimiser. Lorsque votre production d'insuline est normalisée, le reste suivra …
Un rappel: Le gras est innocent!
Il a été démontré que des niveaux de lipides à hauteur de 10 – 20 – 30 ou 40 % du total des calories, à hauteur constante, sont sans incidence sur la perte de poids. C'est surtout la gestion de la glycémie qui pose problème, comme nous venons de le voir. La charge glycémique est le facteur clé dans la gestion du poids.
Manger du gras à tous les repas, du bon gras, car cela aide à contrôler les envies de sucré; les lipides contribuent également à la satiété.
Oubliez les régimes dits amaigrissants. 85 à 95 % des régimeurs reprennent le poids perdu dans un délai de 2 à 5 ans, avec un rab car le métabolisme ralentit. Le cerveau se met alors en mode défensif / pénurie. Modifiez vos habitudes alimentaires en rééquilibrant vos menus, et oubliez la calculette pour ceux qui sont obnubilés par les calories. Un peu d'exercice physique aidera à booster le métabolisme si vous faites du surplace. Mais sachez qu'un palier est assez fréquent (stagnation pendant une certaine période).
Sachez qu'au-delà de 40 ans, un individu à une tendance naturelle à prendre 0,7 kg par an.
C'est une évolution logique. Mais nous pouvons limiter cet impact au niveau de la ceinture abdominale (meilleure répartition) si nous diversifions bien nos aliments, en tenant compte des conseils nutritionnels (…).
Certaines graissent sont plus utiles que d'autres. Même si les acides gras saturés (AGS) sont utiles pour structurer nos membranes, ces AGS sont bien souvent en excès.
Préférez les AGS du beurre de coco (huile de coprah) et du ghee (dérivé du beurre cru de préférence). Vous pouvez monter ponctuellement à 50 % d'AGS. Ne les fuyez pas. Modérez-les.
La majorité des AG devrait provenir des acides gras mono-insaturés (AGMI), dont la source principale est l'huile d'olive, huile d'olive vierge bien sûr, consommée autant que possible crue / non cuisinée, bien sûr, même si la cuisson à l'huile d'olive est "autorisée". D'autres représentants des AGMI sont la graisse de canard ou d'oie.
Allez cherchez vos Acides Gras Polyinsaturés (AGPI) de préférence dans le poisson et les légumes verts. 15 % de vos apports. 10 g d'AGPI par jour, dont 1.5 à 2 g d'oméga-3 (3 g de w3 en cas de leaky gut).
Une personne de 70 Kg consommera en général 70 g de lipides par jour;
1 g de lipide par kg de poids corporel. Comme pour les protéines (…).
