Je viens de découvrir dans le magazine BIOinfo du mois de septembre 2012 (Belgique) la référence d'un livre, que j'ai fait réserver chez mon libraire :
La cuisine du bien-être, 200 recettes - par Marie-Noël Rio - Ed. J'ai Lu. PRIX : 12 euros
200 recettes faciles sans gluten, sans laitages, appliquant les recommandations du régime Seignalet (suivi par l'auteure), que l'on peut adapter en version bio, avec rappel du bien-fondé de la méthode, saisonnalité des produits, modes de conservation et de cuisson.
Je ne sais pas si c'est un scoop
, en tout cas peut-être un coup de pouce "tout en un" pour quelqu'un comme moi qui débute (depuis le 30 août 2012) et à un prix abordable.Ce qui ne dispense pas, of course, de farfouiller dans le site et de prendre de bons conseils avertis.
Joan
