Mon évolution depuis Seignalet

[keditchi]

Bonjour à tous et toutes,

Cela fait environ 1 mois que j'ai arrêté le gluten, dernière entorse que je faisait au régime Seignalet n'ayant pas encore pris connaissance de ce régime. Je mange également beaucoup plus de cru. Pour la cuisson, j'y viens doucement mais les cuissons lentes réclament du temps que je n'ai malheureusement pas.

Je suis tombée malade quasi le premier jour.....il faut dire que j'étais une grosse consommatrice de pain, je m'en rend davantage compte maintenant....Bref j'ai toujours eu des problèmes ORL à cause de mes intolérances (lactose, soja, sucre) et là, comme par hasard, je me chope une bonne pharyngite.....qui dure depuis un mois, toux sèches et grasses épuisantes qui parfois me tiennent éveillée la nuit. Mais ça semble s'éloigner tout doucement....

J'en conclu que mon corps se détoxifie gentiment....et c'est sûrement bon signe. Ma toubib m'a dit que ce n'est pas normal que cela dure depuis aussi longtemps mais j'ai souvenir d'avoir toussé ainsi des hivers entiers (sans que ma toubib ne comprenne pourquoi) avant de me rendre compte que tout cela était provoqué par des intolérances alimentaires donc je ne suis vraiment pas inquiète. On m'avait même prescrit des inhalations à la cortisonne....jamais faites bien entendu !!!

J'ai fait de nombreuses prises de sang chez une nutritionniste depuis des années et malgré l'arrêt de certains aliments qui étaient apparus comme ennemis de mon corps, j'avais toujours des douleurs au niveau du gros intestin ( la prises de médicaments homéopatiques divers ont vraiment permis à mes intestins de se remettre). Le gluten n'avait posé aucun soucis lors des prises de sang, mais depuis que je l'ai stoppé, mes dernières douleurs se sont évanouies. La dernière barre au niveau de mon gros intestin que je ressentais jour et nuit s'en est allée !!!!
Que dire sinon "MERCI MONSIEUR SEIGNALET !"

Je suis maintenant convaincue des bienfaits de ce régime, et je conseille à tout le monde de le faire même si vous n'avez aucune intolérance médicalement prouvée !

J'ai aussi découvert les recettes de Valérie Cupillard, que beaucoup d'entre vous connaissent certainement et le site http://www.biogourmand.com" onclick="window.open(this.href);return false;. On y trouve de nombreuses recettes gratuites et je crois que je vais m'offrir un de ses livres pour ma Noël. Je vous recommande son Gâteau aux carottes sans gluten et zeste de citron et ses Mini-biscuits sans gluten aux amandes et aux épices. Je les ai réalisé et tout le monde a aimé. J'ai fait des photos que je mettrais peut-être bientôt sur votre page de recettes.

Je précise aussi que, non seulement je n'ai plus de douleurs, mais je réussis de nouveau à manger du sucre depuis que j'emploi le sucre non raffiné !!! Je ne supportais pas le sucre raffiné apparemment....Je vais pouvoir de nouveau faire des désserts pour le plus grand bonheur de ma famille car j'avais un peu perdu ma motivation pour la cuisine....

Voilà les news, un peu longues mais bon, si vous m'avez lu, j'espère vous avoir redonné du courage et vous avoir convaincu des améliorations qui surviennent parfois à très court terme.

[Profil Supprimé]

Bonjour Keditchi et merci pour ton témoignage
C'est super que tu soies aussi positive... Je pense en effet que tu vis un désencrassage qui est de bon augure, même si c'est parfois très pénible à supporter.
Je suis bien contente que cette "barre" que tu ressentais se soit volatilisée.. continue ainsi.

Juste un petit conseil d'amie: ne "plonge" pas trop radicalement dans la réalisation de desserts sucrés, aussi appétissants et sans gluten soient-ils, en effet la modération sur les pâtisseries reste de mise dans notre alimentation, une fois par-ci par là c'est très bien, mais au quotidien c'est un piège...

Merci encore Kéditchi pour ce beau témoignage et à très bientôt
:pom-pom:

[flöchen]

bravo Keditchi

je dirais comme Pierrette, pas trop de recettes sucrées, le sucre étant pro-inflammatoire.

essaie plutôt les cakes salés, les crêpes de blé-noir garnies etc.

[keditchi]

Oui, effectivement, mon corps me fait des rappels à l'ordre si je consomme du sucre deux jours d'affilé.....donc j'essaies quand même de me limiter. Mais je suis gourmande, alors je fais un gâteau, j'en mange une part et j'offre le reste...
ça fait quand même plaisir à mon petit Loulou et à mon homme aussi. C'est ce qui est parfois difficile dans ce régime, c'est de trouver l'envie de cuisiner pour les autres....plus que pour soi-même. Car si on cuisine 100 % seignalet, faut que la famille aime les expériences...mon fils n'a que 3 ans 1/2 mais il fait parfois moins la fine bouche que son père sur ce genre de repas (sauf le cru qu'il ne mange pas encore beaucoup étant donné son âge). Il faut avoir le temps de préparer 2 menus ou bien on fait l'impasse sur le régime (surtout niveau cuisson). Hier soir j'ai fait une délicieuse recette de blanquette de veau, tout le monde à aimé. J'avais juste changé quelques ingrédients mais la plupart des recettes sont heureusement adaptables avec un peu d'entrainement et quelques conseils que j'ai trouvé sur ce site. J'ai vraiment retrouvé le plaisir de cuisiner grâce à vous tous !! Merci !

[marya]

Bravo Kéditchi, que des bonnes nouvelles :pom-pom: :pom-pom:
résultats rapides et efficaces. qu'on se le dise.

je me chope une bonne pharyngite.....qui dure depuis un mois, toux sèches et grasses épuisantes qui parfois me tiennent éveillée la nuit. Mais ça semble s'éloigner tout doucement....

J'ai eu tout comme toi cette grippe bâtarde, qui a mis un mois à partir.
courage et bonne continuation.

[ptitecoquette59]

Coucou,

Contente de lire ce genre de témoignage qui nous encourage tous!
Courage pour le désencrassage, c'est momentané.

[enairod2302]

Bravo pour ton parcours, ça encourage à faire de même

Même s'il y a la phase de désencrassage, ce n'est qu'un passage pour aller vers un mieux-être ensuite
Cette méthode est extraordinaire, le Docteur Seignalet nous libère.

[keditchi]

Bonjour à tous,

Bon j'ai décidé de faire le point aujourd'hui car j'ai bien peur d'avoir de nouveaux symptômes......

Au niveau de ma fibromyalgie, j'étais en rémission complète avec le régime SGSC mais je constate le retour de certains symptômes depuis quelques mois. Il faut dire que je ne prenais plus aucun complément depuis minimum 1 an.

Donc j'ai vidé une bouteille d'aloépure (durant 1 mois) = grand mieux (voire plus rien), puis j'ai recommencé à prendre de la L-glutamine (1 mois) et maintenant je commence tout juste à reprendre des oméga-3 (je vais devoir en acheter d'autres car je prends celui que Nestor déconseille, Eskimo-3 en gélules) et des probiotiques (bio flora-care XXL de chez biotics). Je verrais dans quelques temps si les symptômes d'atténuent car chez moi, quand l'intestin va, tout va !

J'ai prévu d'aller racheter de l'aloépure pour me faire un mois de plus car normalement il est même conseillé d'en prendre 3 mois.

Mais je m'interroge sur l'achat d'autres compléments car il semble que je développe maintenant de la polyarthrite rhumatoïde aux doigts et aux orteils. J'ai le problème uniquement sur la main droite pour l'instant (pouce, index, et petit doigt avec début de déformation et douleurs inflammatoires et gonflements). Pas cool d'avoir ça à 32 ans ! au niveau des pieds, j'ai surtout mal aux gros orteils et un peu aux autres plus des douleurs musculaires au talon gauche (que je prenais d'abord pour une épine calcanéenne) qui m'empêchent de marcher normalement.....je boite !

Si certains ont des conseils concernant la polyarthrite, ils sont les bienvenus.
Si tu passes par là Nestor, je veux bien des conseils pour les compléments à privilégier avec la poly........

Merci d'avance à tous et je m'en vais farfouiller dans l'appart à la recherche d'infos sur le sujet qui ne manqueront pas je pense !

[Matogato]

Bonjour,

Pour la PR je ne sais pas, mais moi aussi je tousse beaucoup et suis considérée comme asthmatique.
Depuis 2 mois 1/2 je me suis mise au régime seignalet et constate une nette amélioration de mes symptômes.
Pour la toux, ma généraliste me donne des suppos aux huiles essentielles très efficaces, achetables sans ordo avec la compo exacte.
Voici pour la toux sèche :

Bon courage !!!

[keditchi]

Merci Matogato,

mais je n'ai plus trop ce problème, c'était du à ma fibro puis au désencrassge qui a accompagné le régime SGSC. Depuis, plus de problèmes ORL.

Nestor, si tu passes par là je suis en plein brouillard, il faut lire plus haut mon post. Impossible de retrouver ton post sur le régime acido-basique, j'ai beau taper dans le moteur de recherche, ça ne donne rien.....si tu veux bien me remettre le lien je t'en serais très reconnaissante. Ou quelqu'un d'autre peut-être ?

Entre-temps j'ai lu que les symptôme de PR sont généralement parallèles et ce n'est pas mon cas, peut-être n'est-ce pas une PR mais juste encore une autre intolérance qui se manifeste par des inflammations diverses.....je cherche encore....

Je suis aussi sur la piste des amidons, du manque de vitamine C, d'une éventuelle carence en fer (je n'en ai plus pris depuis longtemps alors que j'en manquais tout le temps avant d'après ma nutritionniste), de prise de Nigari (l'aloépure a-t-il les mêmes effets ?)

Beaucoup de questions et ça part un peu dans tous les sens. En plus ce qui est bizarre, c'est que j'ai eu un début de douleurs aux doigts l'hiver dernier, puis plus rien en été et maintenant ça revient mais en pire puisque les pieds sont aussi touchés !
Pourtant je n'ai rien changé à mon régime, j'ai même arrêté les amandes que je soupçonnais de me provoquer les douleurs au talon droit....

[Laurette]

Ma p'tite Keditchi...
Je ne te serai hélas d'aucun secours...mais je peux juste te remonter le moral et te dire de tenir bon !
Te dire aussi qu'on est tous avec toi et que je te souhaite de trouver rapidement la parade à ces nouveaux symptômes.
Gros bisous et plein de pensées vers toi...

[keditchi]

Merci beaucoup Laurette,

ce n'est pas aussi grave ni aussi invalidant que d'autres maladies qu'on rencontre sur ce forum......ne t'en fais pas quand même car j'ai le moral !!!!

Bonne soirée !

[anonyme12]

Nestor, si tu passes par là je suis en plein brouillard, il faut lire plus haut mon post. Impossible de retrouver ton post sur le régime acido-basique, j'ai beau taper dans le moteur de recherche, ça ne donne rien.....si tu veux bien me remettre le lien je t'en serais très reconnaissante. Ou quelqu'un d'autre peut-être ?

Équilibre acido-basique
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p245437" onclick="window.open(this.href);return false;
PS: Nestor est débordé pour le moment. Je passe en coup de vent ...

[keditchi]

Merci Nestor, je vais potasser !

Sinon je commence réellement à exclure totalement les pdt et le riz de mon alimentation car je soupçonne les amidons....
et je vais essayer de tenir sur la distance !

[flöchen]

bonjour Keditchi,

je ne crois pas en la PR car les douleurs vont par deux articulations parralèles.
pour moi, ça a commencé par les deux poignets un soir devant une pizza , ensuite, j'étais pliée sur les wc à vomir de douleurs.

contre l'inflammation, le must se sont bien-sûr les omégas trois. http://www.beaute-test.com/cure_sourire ... natura.php" onclick="window.open(this.href);return false;


jusqu'à 9 gélules par jour avec une coupure de trois semaines ts les 3 mois.
j'en suis à 6/jour= 2g et je n'ai plus de douleur à part le soir dans les pieds mais je pense que c'est mécanique après être restée debout toute la journée.