Voici une recette hyper simple, rapide et délicieuse pour celui ou celle qui adooooore le chocolat !
Il s'agit d'une ganache au chocolat.
Choisir, bien entendu, du chocolat noir au max de cacao. 80% c'est pas mal, afin d'éviter d'ingurgiter du sucre plus que nécessaire.
Ingrédients :
1 plaquette de chocolat noir à 80% (200 g environ)
1 barquette de tofu soyeux (400g environ)
1 pincée de cannelle.
Et c'est tout !
Faire fondre au bain marie les carrés de chocolat dans un bol.
Verser le chocolat fondu dans un blender avec la barquette de tofu soyeux et la pincée de cannelle.
Mixer quelques instants.
Et c'est tout !
Verser dans une coupe, mettre au réfrigérateur 1h ou 2. La crème est un peu crémeuse au sortir du blender mais après passage au réfrigérateur elle durcie légèrement, comme une ganache. A déguster telle quelle, ou bien en tartinade, ou pour garnir une demi poire que vous aurez pochée, ou en fourrage de crèpes par exemple....
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