athéna a écrit :J'ai notamment peur que l'inox ne soit plus stabilisé, sachant que je suis allergique au nickel...
Est ce que ça peut être nocif pour notre santé ?
Non, ce qui compte c'est de ne pas continuer. C'est justement le nickel qui "stabilise" l'inox, dans la masse, pas en surface, donc ça ne change rien.
C'est sûr que mettre de l'eau de javel (un oxydant) sur du métal était la dernière chose à faire...
L'argile permettra de repolir un peu les parois.
Pour enlever les traces de brulé (du carbone issu par exemple de caramélisations), il n'y a rien de mieux qu'une substance basique : Comme cela a été dit, faire bouillir une bonne dose de bicarbonate de sodium dans un fond d'eau, et laisser tremper. Pour les cas désespérés : laisser tremper de la lessive de soude diluée.
Ne pas utiliser de vinaigre en même temps que le bicarbonate : ça fait des bulles, c'est rigolo, mais cela a un pouvoir nettoyant ridicule car ils se neutralisent l'un l'autre.
