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Conseil pour faire une glace avec de la menthe fraiche?

patricia06
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Conseil pour faire une glace avec de la menthe fraiche?

Message par patricia06 »

Bonjour,

J'ai plein de menthe fraiche dans le jardin et j'aimerai faire une glace à la menthe (avec éclats de chocolat).
J'aimerai prendre comme base les morceaux de bananes surgelés.
Comment utiliser ma menthe fraiche? Infusion dans un lait végétal chauffé puis congelé?
Ou faire un sirop de menthe?

Merci pour vos idées.
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athéna
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Re: Conseil pour faire une glace avec de la menthe fraiche?

Message par athéna »

tu sais que la banane est forte en goût quand même ?

moi je ferais plutôt un jus mixé que je filtrerais puis congèlerais pour la menthe (je fais ça pour faire des glaçons qui parfument l'eau l'été)
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PatrickS
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Re: Conseil pour faire une glace avec de la menthe fraiche?

Message par PatrickS »

Bonjour,

Si tu veux faire ta glace avec un extracteur de jus, tu met ta menthe en même temps dans l'extracteur.

Sinon, tu peux hacher finement ou utiliser le système d'Athéna

Patrick
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