Gestion d'un barbecue entre amis...

[yoz]

Bonjour à toutes et à tous !

Hier c'était la journée des pièges, barbecue et tournoi de pétanque

Ça commence avec l'apéro : cakes en tout genre, quiches, bugles, tacos, etc..... euh je mange quoi ? j'ai trop faim du coup j'ai du me contenter de morceaux de pastèque, et quelques chips trempées dans du guacamole maison, le tout arrosé de sangria....

Ensuite le barbecue : 2 grillades et une chipolata pas trop cuites (sauvées de la carbonisation de justesse). Et pour l'accompagnement ? Salade de pâtes , salade de blé et quinoa , taboulé .... je mange quoi ? ouf il y a une salade SG : soja, avocat, mangue, saumon, coriandre... sans pain bien sur ! Mais arrosé de rosé de provence non mais

Et enfin le dessert : tarte aux myrtilles et tarte à l'abricot... Bon alors pour moi, 2 cafés svp Mes amis ont du me prendre pour un fou, ou alors pour un malpoli, je n'ai pas gouté à toues les bonnes choses qu'ils avaient préparé. Et pendant la pétanque j'ai même pas bu une seule bière

Voilà c'était ma première grosse bouffe de l'été, et bien c'est pas facile à gérer, y a du gluten à tous les étages, sauf dans le rosé

Comment gérez-vous ce genre de belles journées entre amis qui mangent sans se soucier ??? J'ai l'impression que les autre se sont plus amusés que moi

Bonne journée !

Yoz

[cybelia67]

je vais faire dans l'humour noir .. tu as au moins pu noyer ton chagrin dans le Rosé ... moi je ne supporte plus une goutte d'alcool depuis Seignalet .... alors ça aurait été café à tous les niveaux pour combler le manque !!

sans rire ce n'est pas facile tous les jours !!

[Flo_]

Bonjour à toutes et à tous !

Hier c'était la journée des pièges, barbecue et tournoi de pétanque

Ça commence avec l'apéro : cakes en tout genre, quiches, bugles, tacos, etc..... euh je mange quoi ? j'ai trop faim du coup j'ai du me contenter de morceaux de pastèque, et quelques chips trempées dans du guacamole maison, le tout arrosé de sangria....

Lors de ce genre de plan, il y a des aliments qui sont acceptables : melon, légume crus, saicisson, jambon... sinon j'en amène lorsque c'est contributif.

Ensuite le barbecue : 2 grillades et une chipolata pas trop cuites (sauvées de la carbonisation de justesse). Et pour l'accompagnement ? Salade de pâtes , salade de blé et quinoa , taboulé .... je mange quoi ? ouf il y a une salade SG : soja, avocat, mangue, saumon, coriandre... sans pain bien sur ! Mais arrosé de rosé de provence non mais

Le barbecue, tu demandes pas trops grillé, c'est bon
Et il y avait une salade qui allait bien alors c'est bon

Et enfin le dessert : tarte aux myrtilles et tarte à l'abricot... Bon alors pour moi, 2 cafés svp Mes amis ont du me prendre pour un fou, ou alors pour un malpoli, je n'ai pas gouté à toues les bonnes choses qu'ils avaient préparé. Et pendant la pétanque j'ai même pas bu une seule bière

En se moment c'est plein de fruits...pas une seule salade de fruit ?

Voilà c'était ma première grosse bouffe de l'été, et bien c'est pas facile à gérer, y a du gluten à tous les étages, sauf dans le rosé

Constat malheureusement très souvent vrai.

Comment gérez-vous ce genre de belles journées entre amis qui mangent sans se soucier ??? J'ai l'impression que les autre se sont plus amusés que moi

Bonne journée !

Yoz

Beaucoup de mes amis son informés et maintenant la plupart on une petite pensée pour moi, parles en à tes amis et cuisinières les plus ouverts sur la question...et puis t'a quand joué à la pétanque et rigolés avec les potes non ?

[yoz]

Pas de salade de fruits , juste des fruits sur les tartes , j'aurai pu faire le sauvage et gratter les myrtilles sur la tarte mais on aurait chercher un coupable

Sinon tu as raison, on a bien rigolé, et hier soir j'avais faim (petite salade riz-concombre-tomates), et ce matin même pas mal (ni à la tête ni au ventre)

Yoz

[marya]

et ce matin même pas mal (ni à la tête ni au ventre)

BRAVO BRAVO
Pour le prochain BBQ tu sauras.

[sansan973]

[Laurette]

Ben c'est super !! Tu as su déjouer tous les pièges que nous rencontrons tous lors de ce genre de fête (chez moi c'est au moins 2 apéros-déjeunatoire ou dinatoire par semaine de mai à octobre !!)
On y arrive toujours
L'idéal étant quand même d'apporter 2/3 ingrédients simples qui peuvent te sauver la mise ! Genre amandes et fruits secs, pain des fleurs (pour tapenades ou pâté), une salade ou des fraises/cerises/abricots. Ca fait toujours plaisir, tu manges à ta faim et tout le monde est content !!
Et puis tes amis vont finir par être attentifs à ton alimentation et tout ira pour le mieux

[Flo_]

Sinon tu as raison, on a bien rigolé, et hier soir j'avais faim (petite salade riz-concombre-tomates), et ce matin même pas mal (ni à la tête ni au ventre)

Comme je te l'ai déjà (ça fait vieille qui radote là ) si tu passes en régime cétogène, tu ne seras plus emm...é. Même lorsque tu manges moins pas de problème.

Hier, on fait une sortie montagne avec mon cher et tendre, on a pas mal espacé le repas du midi et du soir...j'ai bien cru qu' il faille que lui porte son sac
Moi je gazais impécable mon sac plus lourd que le sien !

[manon]

Bonjour à tous


Une remarque concernant les chipolatas , si vous n'êtes pas certains de leur composition n'en consommez pas , il y a souvent dans les industrielles et même artisanales du gluten et des produits laitiers..
Idem pour le saucisson , à savoir et à redire que la charcuterie ne fait pas en principe partie du régime seignalet ..(Je m'accorde de temps à autre malgré tout des merguez achetées dans les boucheries cachères )
Seules vraies exceptions autoriseés jambon cru et foie gras...

[yoz]

Ah bah si, le voilà mon message, vive le Ctrl+C avant envoi

Merci pour vos commentaires mais j'ai parlé trop vite.....

Je viens de subir une pseudo-diarrhée "foudroyante". Ça allait bien et juste après le repas, ça a commencé à gargouiller, et hop direction les water

Je résume mon repas de la matinée :

- Ptit dej (6h30) : creme budwig maison (banane, huile de lin, lait d'amandes, flocons de sarrasin) + 1 thé vert
- Colation 1 (9h00) : 1 café + 1 banane + amandes (50g)
- Colation 2 (10h30) : 1 café
- Midi : salade de riz au thon + filet de poulet

J'avais prévu un yaourt au soja ou une compote d'abricots, mais je me suis rappeler qu'il fallait attendre 1h30/2h avant soja ou fruits. Et puis avec mon intestin en vrac de toute façon..... je sais pas si c'est le café ou les amandes, ou les 2 mélangés, ou si c'est la digestion des aliments de la veille ?? Je ne pense pas au repas de midi, c'était trop proche. Bref, toujours pas de migraine , mais la digestion est toujours aussi compliquée. Je passe de la constipation à la diarrhée en permanence, et je me focalise sur mon ventre. Et j'ai encore perdu 1kg, et ça m'inquiète....

Merci d'avance pour vos conseils

Yoz

[Laurette]

Le café..."le café vous dis-je" !!
Et trempes-tu tes amandes une nuit avant de les consommer ?

[patricia06]

Salut Yoz,

En tant que fille du sud, je peux t'assurer qu'un pastis léger est ce qu'il y a de mieux avec la pétanque…mieux que le rosé :-)
L'anis est très bon pour la digestion.
Ici en Suisse je connais des personnes qui boivent un pastis uniquement quand ils ont mal au ventre
C'est peut-être aussi pour ça que le régime méditerranéen marche pas mal (pastis chez nous ou Ouzo chez les grecs).

Pour le BBQ je privilégie les blancs de poulet ou la dinde. En Suisse ils font plein de saucisses que je n'arrive pas à digérer.

[saltarella]

Pour le barbec je ne mange plus de saucisses, brochettes industrielles car il y a souvent du gluten et une liste d'additifs longues comme le bras. Donc quand je suis invitée à un barbecue j'amene mes brochettes que j'ai faite et congelée et un morceau de poulet ou de dinde. Je demande qu'il y a des légumes sinon j'amène et pour l'apéro j'amène mes noisettes, amandes, chips et mon kombucha je passe pour E.T mais au moins je mange et les amis ne le prennent pas mal.

[verrona]

Je préviens que je ne mange pas tout je dis en riant "une vraie chi...." pour manger mais apres que j'ai bon caractère et qu'on va trinquer avec un bon vin et surtout passer du bon temps, si on insiste un peu pour que je goûte, je plaisante en disant qu'il faudra m'héberger un grand moment si je suis malade, et ressert moi un coup de ce bon vin ! (Pas sûre que je le boive mais ça fait diversion)
Je prends souvent des galettes de riz que je sors du sac si besoin

Et puis mes amis le savent donc je me justifie de moins en moins :-)

[Flo_]

Je résume mon repas de la matinée :

- Ptit dej (6h30) : creme budwig maison (banane, huile de lin, lait d'amandes, flocons de sarrasin) + 1 thé vert
- Colation 1 (9h00) : 1 café + 1 banane + amandes (50g)
- Colation 2 (10h30) : 1 café
- Midi : salade de riz au thon + filet de poulet

J'avais prévu un yaourt au soja ou une compote d'abricots, mais je me suis rappeler qu'il fallait attendre 1h30/2h avant soja ou fruits. Et puis avec mon intestin en vrac de toute façon..... je sais pas si c'est le café ou les amandes, ou les 2 mélangés, ou si c'est la digestion des aliments de la veille ?? Je ne pense pas au repas de midi, c'était trop proche. Bref, toujours pas de migraine , mais la digestion est toujours aussi compliquée. Je passe de la constipation à la diarrhée en permanence, et je me focalise sur mon ventre. Et j'ai encore perdu 1kg, et ça m'inquiète....

Merci d'avance pour vos conseils

Yoz

Compte tenu des symptômes que tu affiches sur ta présentation, peut-être un problème avec les glucides :
- banane 25 g de glucide
- portion de flocon de sarrasin 50g dont 30 g de glucide
- re banane 25 g, les amandes 3 g
- riz portion 150 g soit 45 g de glucide

Au total ça fait 125 g à mi-journée, pour moi ça ferait trop...mais ça veut pas dire que ça soit le cas pour toi, il faut tester...

Sinon l'acide phytique sur les amandes ça peut poser problème, au stade ou tu en es, il faut les faire tremper 8-12h.

De plus avec toutes ces collations ton organisme est tjrs en train de digérer quelque chose... je me limiterais à 1 seule avec juste 1 fruit, facile à digérer.

Le café, si c'est des grands, je testerais avec 1 seul, mais 2 petits ça devrait passer...il faut tester...1 changement à la fois...mais il faudrait que tu retrouve un peu d'équilibre, parce qu'avec un tel bazar...pas facile de détecter quelque chose.