Courge spaghetti façon carbonara sans gluten

[vannades]

Courge spaghetti façon carbonara sans gluten

Pour un repas équilibré et rapide pour 2 ou 3 personnes:

– 1 courge spaghetti
– 100g de lardons ou de Jambon Cru ou du Saumon fumé
– Lait de coco ou Amandes ou Riz une briquette
-Ail 2 gousses
– Sel, poivre
Faites des trous dans la courge à l’aide d’une fourchette.
Et faites cuire un peu en avance votre courge. Dans de l’eau salée 40 mn
Laissez refroidir un peu la courge avant de la couper en deux. Faites très attention à ne pas vous bruler. Retirez la chair en grattant avec une fourchette.

Faites revenir les lardons ou autres avec l’Ail puis ajoutez la chair « spaghetti » de la courge. Versez un peu de lait de coco. Remuez. Ajustez en sel et poivre.
Quand c’est bien chaud, c’est prêt!

Cette courge spaghetti est assez fade et l’accord avec les lardons et le lait de coco lui donne du peps!

Tu peux battre 2 Œufs les étaler et faire gratiner au four

[saltarella]

bonne association j'alterne avec la bolo c'est merci Vannades

[sansan973]

Perso je fais cuire les courges spaghettis entières au four (piquées pour ne pas exploser! )

[vannades]

Oui les deux façons sont valables