Pain anis-nigelle

[marya]

Je viens de réaliser un pain pour accompagner
les plats salés (salade, saumon, pâté etc...)
Avec une ratatouille c'est super aussi.
200 g de mélange farine SG
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
ou bicarbonate + citron
1càc sel
6 c à s d'huile d'olive ou
100g margarine végétale
1 càs nigelle + anis moulu
mélanger le tout. Verser dans un moule à cake
enfourner, four chaud à 140°
ou bien le cuire à la vapeur.

[Laurette]

Voilà qui me tente bien !!!

[Anonyme1]

En ce moment je ne fais plus de pain ou autre chose y ressemblant, mais je garde l idée de l anis car c doit bien bon

[saltarella]

Oui ça doit bien parfumer
Merci Marya

[Miaou]

Marya, si tu passe par ici, as tu une idée du temps de cuisson à 140 ° STP? Merciiii

[vannades]

Fait ce midi il est très bon, cuit 45 mn à la Vapeur et passé au four 10 mn à 180°C

[Miaou]

Merci de ces précisions, Vannades.

[Chrisvaldes]

Bonjour à toutes,
Merci Marya pour cette recette que j'essaierais bien. Mais sous quelle forme utilises-tu la nigelle et où te la procures-tu ?
Merci, bises

Valérie

[marya]

la nigelle se vend dans les épiceries, grandes surfaces.
elle se presente en minuscules graines noires.
Perso, je mixe avec de la graine d'anis et je mélange la
poudre à la pâte à pain.

[Chrisvaldes]

Merci beaucoup Marya !

[Miaou]

Bonjour,

Comme je n'avais pas de nigelle, je l'ai fais il y a deux jour avec du sesame noir à la place. Bien sur cela ne dois pas avoir le meme gout ^^