Flan aux courgettes, tomate, basilic

[saltarella]

recette trouvée sur le même site et excellente, ça se tient bien grâce aux œufs car très peu de farine dans la recette

http://www.unevegetariennepresqueparfaite.com/

Ingrédients:

3 petites courgettes
3 tomates
1 oignon
2 gousses d'ail
1/2 bouquet de basilic
4 œufs
20 cl de crème végétal
10 cl de lait végétal
1 cas de farine de riz
huile d'olive, sel, poivre

préparation:

Détaillez les courgettes et les tomates en petits cubes
Emincez l'oignon et les gousses d'ail et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive
Préchauffez le four à 180°
Ajoutez les dés de courgettes, faites revenir 5 minutes
Ajoutez les dés de tomates, poursuivre la cuisson 2 minutes
Ajoutez les épices de votre choix (j'ai mis cumin, ras el hanout, sel, poivre, thym)
Dans un saladier battez les œufs, la crème, le lait.
Ajoutez la farine de riz
Ajoutez les légumes
Versez dans un plat à gratin ou moule à manqué en silicone pour démouler plus facilement
faites cuire pendant 40 minutes
Laissez refroidir

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Hum ! ça me plait bien ce plat

[saltarella]

Je suis en train de parcourir ce site et des tonnes de recettes qui ont l'air bonnes, y'a de quoi se régaler
J'ai mangé hier ce flan froid, il se tient bien, il a rendu de l'eau normal mais franchement il est bien bon, ne pas hésiter sur les épices

[marya]

il a rendu de l'eau normal

courgettes et tomates, 2 légumes plein d'eau, aussi
je mettrai 30 cl de crème végétale et pas de lait.
Par contre, je ne mélangerai pas les épices orientales et
méditérranéennes.
Je tente bientôt ce plat qui me parait facile et délicieux.

[Miaou]

Merci

[sansan973]

[saltarella]

régalez vous, il m'a tenu 4 jours et de mieux en mieux niveau goût

@Miaou vient nous donner des nouvelles au coin blablatages si ça te dit car tu manques au forum

[vannades]

J'ai une manie >>>j'aime mettre mon grain de sel dans toutes les recettes donc voici

3 petites courgettes (4 pour moi)
3 tomates
1 oignon
2 gousses d'ail
1/4 de bouquet de basilic+ Marjolaine
+ Herbes de provence
4 œufs
20 cl de crème végétal Amandes

10 cl de lait végétal non pas mis
J'ai mis à la place du Tofu soyeux 125 ml
1 cas de farine de riz j' ai mis 3 CAS de farine de Riz et Millet
huile d'olive, sel, poivre, gingembre en poudre

préparation:

Détaillez les courgettes et les tomates en petits cubes
Emincez l'oignon et les gousses d'ail et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive
Préchauffez le four à 180°
Ajoutez les dés de courgettes, faites revenir 5 minutes
Ajoutez les dés de tomates, poursuivre la cuisson 2 minutes
Ajoutez les épices de votre choix (j'ai mis cumin, ras el hanout, sel, poivre, thym)
Dans un saladier battez les œufs, la crème, le lait.
Ajoutez la farine de riz
Ajoutez les légumes
Versez dans un plat à gratin ou moule à manqué en silicone pour démouler plus facilement
faites cuire pendant 40 minutes
Laissez refroidir

Pas le temps donc j'ai mangé tiède avec une bonne salade verte un régal >>>le flan est bien compacte comme j'aime ♥

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ma recette n'est pas indiquée sur mon plat ni sur mes assiettes non plus !
mais j'ai fait pratiquement la même recette que toi sauf le soja et le lait

[vannades]

C'est moi qui le rajoute sur ma photo personnelle, avec un Copyright pour le mettre dans mon forum pour ne pas qu'on me pique mes photos et en faire des cartes postales ou autres avec

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C'est moi qui le rajoute sur ma photo personnelle, avec un Copyright pour le mettre dans mon forum pour ne pas qu'on me pique mes photos et en faire des cartes postales ou autres avec

C'était pour te dire que tu avais une très jolie présentation

[proserpine]

Ca me plaît bien aussi, j'adopte, merci

[vannades]

C'est gentil à vous pour ces compliments, mais un plat pour donner envie de le faire et le savourer il faut bien le présenter

[caribou]

hum !!! on en mangerait. je viens d'acheter de la crème végétal d'amandes pour le tester très vite

[saltarella]

Vous pouvez y aller les yeux fermés
D'ailleurs je viens d'en refaire il m'attend pour ce soir ou demain