Diététicienne qui connait Seignalet & divers

[olivier]

Bonjour,

pour motiver les personnes qui hésitent ou qui ont commencé depuis peu.
J'ai rencontré hier une dame qui a consulté le Dr Seignalet, et qui suit sont régime depuis 1997 pour des pathologies intestinales lourdes (pas eu le temps de discuter en détail). Elle estime qu'il lui a sauvé la vie, après qu'elle ait vu beaucoup de spécialistes - non efficaces - auparavant.
Je l'ai incitée à témoigner, j'espère qu'elle le fera.

Dans un autre genre, et si la pub est autorisée, je conseille une diététicienne qui connait très bien l'approche Seignalet. je me dis que ça peut servir si des gens ont besoin d'un coup de pouce.
http://www.dieteticienne-amiens.fr/
http://www.dieteticienne-amiens.fr/regime-seignalet/

J'ai pu discuter avec cette personne à de multiples reprises (entres autres parce que je me lance dans le BTS diététique, commencé il y a quelques jours), elle connaît vraiment très bien le sujet, qu'elle a creusé à fond depuis qu'elle a eu une patiente qui suivait ce régime.

[manon]

Bravo Olivier pour cette démarche de BTS en diététique c'est exactement ce que j'aurai dû faire moi aussi en démarrant Seignalet mais je n'avais pas les connaissances que tu possèdes , je t'applaudis à deux mains de les valoriser avec un diplôme
L'Appart' est né aussi de ma lecture de la quatrième édition du livre de Jean Seignalet , quelle perte de temps...Pourquoi n'ais je pas sû pour la première?

[entr2o]

A noter que ces tarifs sont honnêtes ce qui est souvent très rare dans ce domaine
Mais elle ne devrait pas émettre autant de points négatifs sur le régime du Dr Seignalet : http://www.dieteticienne-amiens.fr/regime-seignalet/

[manon]

Rappelons que dixit Jean Seignalet , l'exclusion des produits laitiers des céréales comme le blé , le maïs , n'amène aucune carence si on se nourrit correctement ..Ce n'est pas le régime qui peut être en cause

[Collette]

Bravo Olivier pour ce BTS en diététique que tu démarres!!
Merci pour l'adresse de la diététicienne pour les personnes pas trop loin de Amiens

Es-tu toujours dans la région de Toulouse?
Si oui, viendrais-tu nous faire coucou pendant nos rencontres?

[olivier]

Pour la rencontre à Toulouse : j'ai pris note au cas où je puisse venir y faire un saut rapide et vous rencontrer, mais peu probable à cette période.

Colette, comme je n'ai pas toujours la mémoire des prénoms (ni des pseudos !), je ne sais plus si tu étais de la rencontre Toulousaine d'il y a quelques années ? Ca commence à être loin, je me souviens d'une ambiance très sympa avec toutes les personnes présentes.

Merci beaucoup pour les encouragements / BTS diététique, mais c'est loin d'être gagné... même si je fais tout pour. Je le fais (question de financements, etc.) en 1.5 ans au lieu de 2, ce qui est délicat par exemple pour avoir le temps de trouver tous les stages nécessaires (et j'aurai du mal dans certains services thérapeutiques de ma région ... je me suis exprimé sans toujours prendre des gants dans plusieurs services sur leur méconnaissance de Seignalet qd j'étais critiqué pour ce régime, sur leur méconnaissance du système immunologique, sur leur mauvaise lecture des essais cliniques surtout sur les questions du cholestérol, ou de façon plus mesurée - c'est + complexe - sur les questions d'hypertension, ... bref, je me suis - sans aucun regret sur mes propos - peut être fermé quelques portes), et je le prépare par correspondance.

Manon : j'ai en fait plusieurs éditions successives du livre (mais pas la première), moi aussi je suis tombé des nues quand j'ai vu que ça fonctionnait pour moi (en 2000 et pareil depuis 2000, sauf pr une des pathologies, mais le fait d'être diabétique type 1 depuis très longtemps ne facilite pas les choses) et j'ai à ce moment été en colère de ne pas l'avoir su plus tôt. Mais tu t'es, nous nous sommes, avec toutes les personnes qui le pratiquent, bien rattrapés(e) depuis.

Pour la diététicienne d'Amiens (et de plus loin aussi ; comme de plus en plus de professionnels, elle fait des séances webcams à distance), je pense qu'elle a rédigé comme ça pour répondre en partie aux questions que beaucoup de patients posent réellement, pour amorcer le dialogue.

Pour avoir commencé à me plonger dans le programme du BTS - comment dire, un peu, beaucoup, passionnément, à la folie ... conservateur -, je trouve encore plus méritoire qu'une diététicienne s'implique sur ce sujet, ou encore prenne beaucoup de recul sur le "délire" du cholestérol.

[Collette]

Non, je n'étais pas à votre rencontre de Toulouse, mais j'avais vu que tu y étais, c'est pour cela que je t'ai relancé, car tu peux être encore dans la région de Toulouse : ce serait avec un grand plaisir

[Ninon]

Bonjour Olivier et bravo pour cette formation.
Je suis moi même une diététicienne "atypique" connaissant bien les propos du Dr Seignalet et de ses confrères.
Tu verra très vite que la règle en BTS diététique est de ne pas remettre en question la "diététique" en elle même et ne surtout pas croire ces charlatans de médecins nutritionnistes qui veulent enlever le gluten et la caséine.. Enfin pendant mes études c'était encore le cas. (Merci les lobbys)
N'hésite pas à me poser des questions car il faut quand même se dire que c'est un BTS assez difficile. Je répondrai avec plaisir.

Tu verra aussi qu'il existe de plus en plus de diététiciennes "éveillées" (si, si on en trouve !) ainsi que des médecins nutritionnistes (surtout dans le sud ouest), pour moi c'est juste une question de temps avant que les consciences ne s'éveillent.

[manon]

Je te l'accorde Ninon

pour moi c'est juste une question de temps avant que les consciences ne s'éveillent.

Déja rien qu'à voir le chemin parcouru en 10 ans sur les mentalités en ce qui concerne la malbouffe . Les diététiciens et nutritionnistes ne peuvent pas y être insensibles .
Ce qui est fou c'est que les vétérinaires ont mieux évolué sur la question .. On ne doit plus donner de lait aux chatons après le sevrage , ils n'ont plus assez d'enzymes pour le digérer car cela leur donne des diarrhées..